| Кабачок | 200 г |
| Баклажан | 154 г |
| Перец сладкий красный | 280 г |
| Соевый соус | 25 г |
| Масло Оливковое Нерафинированное [Iberica] | 25 г |
| Кунжут | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 6% | 2716 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.9% | 5429 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 12.1% | 1333 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 3.4% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 4.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 12.1% | 1333 г |
| Вода | 86.6 г | 2273 г | 3.8% | 6.1% | 2625 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 137.6 мкг | 900 мкг | 15.3% | 24.7% | 654 г |
| бета Каротин | 0.826 мг | 5 мг | 16.5% | 26.6% | 605 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 7.4% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 5.5% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 7.43 мг | 500 мг | 1.5% | 2.4% | 6729 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.236 мг | 5 мг | 4.7% | 7.6% | 2119 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.275 мг | 2 мг | 13.8% | 22.3% | 727 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.312 мкг | 400 мкг | 4.1% | 6.6% | 2452 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 107.07 мг | 90 мг | 119% | 191.9% | 84 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.34 мг | 15 мг | 2.3% | 3.7% | 4412 г |
| Витамин Н, биотин | 0.152 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 32895 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 5.3% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9401 мг | 20 мг | 4.7% | 7.6% | 2127 г |
| Ниацин | 0.744 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.081 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.91 мг | 2500 мг | 8.3% | 13.4% | 1202 г |
| Кальций, Ca | 22.85 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.7% | 4376 г |
| Кремний, Si | 25.575 мг | 30 мг | 85.3% | 137.6% | 117 г |
| Магний, Mg | 14.07 мг | 400 мг | 3.5% | 5.6% | 2843 г |
| Натрий, Na | 202.59 мг | 1300 мг | 15.6% | 25.2% | 642 г |
| Сера, S | 11.56 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.9% | 8651 г |
| Фосфор, P | 28.8 мг | 800 мг | 3.6% | 5.8% | 2778 г |
| Хлор, Cl | 18.38 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.3% | 12514 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 203.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.618 мг | 18 мг | 3.4% | 5.5% | 2913 г |
| Йод, I | 1.72 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.8% | 8721 г |
| Кобальт, Co | 1.776 мкг | 10 мкг | 17.8% | 28.7% | 563 г |
| Литий, Li | 51.113 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1923 мг | 2 мг | 9.6% | 15.5% | 1040 г |
| Медь, Cu | 96.3 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 15.5% | 1038 г |
| Молибден, Mo | 5.131 мкг | 70 мкг | 7.3% | 11.8% | 1364 г |
| Никель, Ni | 3.818 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.434 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.3% | 12673 г |
| Стронций, Sr | 0.12 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.27 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 55021 г |
| Хром, Cr | 2.9 мкг | 50 мкг | 5.8% | 9.4% | 1724 г |
| Цинк, Zn | 0.422 мг | 12 мг | 3.5% | 5.6% | 2844 г |
| Цирконий, Zr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.316 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.253 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лизин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.261 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.077 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.13 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.032 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.6% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.194 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.1% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.524 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.098 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.145 г | min 16.8 г | 0.9% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.144 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.152 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.151 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Запечённые овощи составляет 62 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».