| Желудок куриный (Жарка) | 700 г |
| Сердце куриное (Жарка) | 600 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.9 ккал | 1684 ккал | 9% | 6% | 1116 г |
| Белки | 23.1 г | 76 г | 30.4% | 20.1% | 329 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 8% | 836 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.7% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2% | 3333 г |
| Вода | 70.7 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3215 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 276.2 мкг | 900 мкг | 30.7% | 20.3% | 326 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.173 мг | 5 мг | 23.5% | 15.6% | 426 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.199 мг | 1.5 мг | 13.3% | 8.8% | 754 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.603 мг | 1.8 мг | 33.5% | 22.2% | 299 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 0.5% | 12821 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.335 мг | 2 мг | 16.8% | 11.1% | 597 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.861 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.8% | 8229 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.59 мг | 90 мг | 0.7% | 0.5% | 15254 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.064 мг | 15 мг | 0.4% | 0.3% | 23438 г |
| Витамин Н, биотин | 0.161 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 31056 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.8% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.9099 мг | 20 мг | 54.5% | 36.1% | 183 г |
| Ниацин | 3.719 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 368.82 мг | 2500 мг | 14.8% | 9.8% | 678 г |
| Кальций, Ca | 21.67 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.5% | 4615 г |
| Магний, Mg | 26.91 мг | 400 мг | 6.7% | 4.4% | 1486 г |
| Натрий, Na | 62.66 мг | 1300 мг | 4.8% | 3.2% | 2075 г |
| Сера, S | 108.69 мг | 1000 мг | 10.9% | 7.2% | 920 г |
| Фосфор, P | 166.1 мг | 800 мг | 20.8% | 13.8% | 482 г |
| Хлор, Cl | 2.68 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 85821 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 77.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.873 мг | 18 мг | 38.2% | 25.3% | 262 г |
| Йод, I | 0.32 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 46875 г |
| Кобальт, Co | 14.27 мкг | 10 мкг | 142.7% | 94.6% | 70 г |
| Литий, Li | 0.644 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0944 мг | 2 мг | 4.7% | 3.1% | 2119 г |
| Медь, Cu | 276.82 мкг | 1000 мкг | 27.7% | 18.4% | 361 г |
| Молибден, Mo | 11.695 мкг | 70 мкг | 16.7% | 11.1% | 599 г |
| Никель, Ni | 0.322 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.011 мкг | 55 мкг | 500000 г | ||
| Фтор, F | 3.33 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 120120 г |
| Хром, Cr | 6.01 мкг | 50 мкг | 12% | 8% | 832 г |
| Цинк, Zn | 4.5762 мг | 12 мг | 38.1% | 25.2% | 262 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.54 г | ~ | |||
| Валин | 1.39 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.517 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.206 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.305 г | ~ | |||
| Лизин | 1.381 г | ~ | |||
| Метионин | 0.553 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.876 г | ~ | |||
| Треонин | 1.001 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.429 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.782 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
| Аланин | 1.975 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.475 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.393 г | ~ | |||
| Глицин | 2.192 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.358 г | ~ | |||
| Пролин | 1.523 г | ~ | |||
| Серин | 0.764 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.735 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.324 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 14.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 199.57 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.075 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.348 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.961 г | min 16.8 г | 23.6% | 15.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.283 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.886 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.039 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.745 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.6% | 10.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.953 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.09 г | ~ |
Энергетическая ценность печень сердечуи1 составляет 150,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».