Мой здоровый рацион

Рецепт Щи с куриными бедрышками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Щи с куриными бедрышками

Вода 4000 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 500 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 400 г
Картофель (Варка без слива) 300 г
Морковь (Варка без слива) 100 г
Лук репчатый (Варка без слива) 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи с куриными бедрышками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 18.6 ккал 1684 ккал 1.1% 5.9% 9054 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 15.1% 3619 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 3.8% 14000 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 3.2% 15643 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 8.1% 6667 г
Вода 95.3 г 2273 г 4.2% 22.6% 2385 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.6 мкг 900 мкг 3.8% 20.4% 2601 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.218 мг 5 мг 4.4% 23.7% 2294 г
Лютеин + Зеаксантин 10.278 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 6.5% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 8.6% 6429 г
Витамин В4, холин 6.67 мг 500 мг 1.3% 7% 7496 г
Витамин В5, пантотеновая 0.021 мг 5 мг 0.4% 2.2% 23810 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 18.3% 2985 г
Витамин В9, фолаты 2.074 мкг 400 мкг 0.5% 2.7% 19286 г
Витамин В12, кобаламин 0.057 мкг 3 мкг 1.9% 10.2% 5263 г
Витамин C, аскорбиновая 2.35 мг 90 мг 2.6% 14% 3830 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.041 мг 15 мг 0.3% 1.6% 36585 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.033 мкг 50 мкг 0.1% 0.5% 151515 г
Витамин К, филлохинон 6.2 мкг 120 мкг 5.2% 28% 1935 г
Витамин РР, НЭ 0.6876 мг 20 мг 3.4% 18.3% 2909 г
Ниацин 0.125 мг ~
Бетаин 0.981 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 83.29 мг 2500 мг 3.3% 17.7% 3002 г
Кальций, Ca 9.44 мг 1000 мг 0.9% 4.8% 10593 г
Кремний, Si 4.395 мг 30 мг 14.7% 79% 683 г
Магний, Mg 6.2 мг 400 мг 1.6% 8.6% 6452 г
Натрий, Na 47.42 мг 1300 мг 3.6% 19.4% 2741 г
Сера, S 25.06 мг 1000 мг 2.5% 13.4% 3990 г
Фосфор, P 24.5 мг 800 мг 3.1% 16.7% 3265 г
Хлор, Cl 64.41 мг 2300 мг 2.8% 15.1% 3571 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.6 мкг ~
Бор, B 17.3 мкг ~
Ванадий, V 6.12 мкг ~
Железо, Fe 0.199 мг 18 мг 1.1% 5.9% 9045 г
Йод, I 0.45 мкг 150 мкг 0.3% 1.6% 33333 г
Кобальт, Co 0.63 мкг 10 мкг 6.3% 33.9% 1587 г
Литий, Li 2.657 мкг ~
Марганец, Mn 0.0208 мг 2 мг 1% 5.4% 9615 г
Медь, Cu 22.69 мкг 1000 мкг 2.3% 12.4% 4407 г
Молибден, Mo 2.241 мкг 70 мкг 3.2% 17.2% 3124 г
Никель, Ni 0.942 мкг ~
Рубидий, Rb 22.4 мкг ~
Селен, Se 2.182 мкг 55 мкг 4% 21.5% 2521 г
Стронций, Sr 0.41 мкг ~
Фтор, F 77.18 мкг 4000 мкг 1.9% 10.2% 5183 г
Хром, Cr 0.62 мкг 50 мкг 1.2% 6.5% 8065 г
Цинк, Zn 0.2201 мг 12 мг 1.8% 9.7% 5452 г
Цирконий, Zr 0.1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.811 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аргинин* 0.144 г ~
Валин 0.102 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.098 г ~
Лейцин 0.17 г ~
Лизин 0.187 г ~
Метионин 0.056 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.097 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.084 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.154 г ~
Аланин 0.123 г ~
Аспарагиновая кислота 0.211 г ~
Глицин 0.095 г ~
Глутаминовая кислота 0.345 г ~
Пролин 0.085 г ~
Серин 0.09 г ~
Тирозин 0.079 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.016 г от 0.9 до 3.7 г 1.8% 9.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.09 г от 4.7 до 16.8 г 1.9% 10.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.78 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.15 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.111 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.079 г ~
18:0 Стеариновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.149 г min 16.8 г 0.9% 4.8%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.126 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.116 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.092 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.074 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.069 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Щи с куриными бедрышками составляет 18,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».