| Вода | 4000 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо | 500 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 400 г |
| Картофель (Варка без слива) | 300 г |
| Морковь (Варка без слива) | 100 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 18.6 ккал | 1684 ккал | 1.1% | 5.9% | 9054 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 15.1% | 3619 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 3.8% | 14000 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 3.2% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 8.1% | 6667 г |
| Вода | 95.3 г | 2273 г | 4.2% | 22.6% | 2385 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.6 мкг | 900 мкг | 3.8% | 20.4% | 2601 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.218 мг | 5 мг | 4.4% | 23.7% | 2294 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 10.278 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 6.5% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 8.6% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 6.67 мг | 500 мг | 1.3% | 7% | 7496 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 2.2% | 23810 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 18.3% | 2985 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.074 мкг | 400 мкг | 0.5% | 2.7% | 19286 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.057 мкг | 3 мкг | 1.9% | 10.2% | 5263 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.35 мг | 90 мг | 2.6% | 14% | 3830 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.041 мг | 15 мг | 0.3% | 1.6% | 36585 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.033 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.5% | 151515 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.2 мкг | 120 мкг | 5.2% | 28% | 1935 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6876 мг | 20 мг | 3.4% | 18.3% | 2909 г |
| Ниацин | 0.125 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.981 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 83.29 мг | 2500 мг | 3.3% | 17.7% | 3002 г |
| Кальций, Ca | 9.44 мг | 1000 мг | 0.9% | 4.8% | 10593 г |
| Кремний, Si | 4.395 мг | 30 мг | 14.7% | 79% | 683 г |
| Магний, Mg | 6.2 мг | 400 мг | 1.6% | 8.6% | 6452 г |
| Натрий, Na | 47.42 мг | 1300 мг | 3.6% | 19.4% | 2741 г |
| Сера, S | 25.06 мг | 1000 мг | 2.5% | 13.4% | 3990 г |
| Фосфор, P | 24.5 мг | 800 мг | 3.1% | 16.7% | 3265 г |
| Хлор, Cl | 64.41 мг | 2300 мг | 2.8% | 15.1% | 3571 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 62.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.199 мг | 18 мг | 1.1% | 5.9% | 9045 г |
| Йод, I | 0.45 мкг | 150 мкг | 0.3% | 1.6% | 33333 г |
| Кобальт, Co | 0.63 мкг | 10 мкг | 6.3% | 33.9% | 1587 г |
| Литий, Li | 2.657 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0208 мг | 2 мг | 1% | 5.4% | 9615 г |
| Медь, Cu | 22.69 мкг | 1000 мкг | 2.3% | 12.4% | 4407 г |
| Молибден, Mo | 2.241 мкг | 70 мкг | 3.2% | 17.2% | 3124 г |
| Никель, Ni | 0.942 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.182 мкг | 55 мкг | 4% | 21.5% | 2521 г |
| Стронций, Sr | 0.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 77.18 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 10.2% | 5183 г |
| Хром, Cr | 0.62 мкг | 50 мкг | 1.2% | 6.5% | 8065 г |
| Цинк, Zn | 0.2201 мг | 12 мг | 1.8% | 9.7% | 5452 г |
| Цирконий, Zr | 0.1 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.811 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.144 г | ~ | |||
| Валин | 0.102 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.059 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.098 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.17 г | ~ | |||
| Лизин | 0.187 г | ~ | |||
| Метионин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.097 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.154 г | ~ | |||
| Аланин | 0.123 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.211 г | ~ | |||
| Глицин | 0.095 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.345 г | ~ | |||
| Пролин | 0.085 г | ~ | |||
| Серин | 0.09 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.016 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.8% | 9.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.09 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.9% | 10.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.78 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.15 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.111 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.079 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.149 г | min 16.8 г | 0.9% | 4.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.116 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.092 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.069 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи с куриными бедрышками составляет 18,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».