Мой здоровый рацион

Рецепт Голень куринная [ПРОДУКТ УДАЛЕН]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Голень куринная [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Голень Куриная [Межениновская Птицефабрика] 1200 г
Сметана 15% жирности 20 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) 50 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голень куринная [ПРОДУКТ УДАЛЕН]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 962 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 11.7% 490 г
Жиры 12.6 г 56 г 22.5% 12.9% 444 г
Углеводы 0.2 г 219 г 0.1% 0.1% 109500 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 71 г 2273 г 3.1% 1.8% 3201 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.7 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 52941 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.003 мг 1.5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.008 мг 1.8 мг 0.4% 0.2% 22500 г
Витамин В4, холин 1.79 мг 500 мг 0.4% 0.2% 27933 г
Витамин В5, пантотеновая 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.008 мг 2 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В9, фолаты 0.859 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 46566 г
Витамин В12, кобаламин 0.006 мкг 3 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.01 мг 90 мг 900000 г
Витамин D, кальциферол 0.001 мкг 10 мкг 1000000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.348 мг 15 мг 2.3% 1.3% 4310 г
Витамин Н, биотин 0.053 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 94340 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.1637 мг 20 мг 0.8% 0.5% 12217 г
Ниацин 0.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 10.09 мг 2500 мг 0.4% 0.2% 24777 г
Кальций, Ca 2.16 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 46296 г
Магний, Mg 1.7 мг 400 мг 0.4% 0.2% 23529 г
Натрий, Na 218.83 мг 1300 мг 16.8% 9.6% 594 г
Сера, S 4.51 мг 1000 мг 0.5% 0.3% 22173 г
Фосфор, P 6 мг 800 мг 0.8% 0.5% 13333 г
Хлор, Cl 1.19 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 193277 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 0.8 мкг ~
Железо, Fe 0.096 мг 18 мг 0.5% 0.3% 18750 г
Йод, I 0.14 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 107143 г
Кобальт, Co 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Марганец, Mn 0.0195 мг 2 мг 1% 0.6% 10256 г
Медь, Cu 5.62 мкг 1000 мкг 0.6% 0.3% 17794 г
Молибден, Mo 0.078 мкг 70 мкг 0.1% 0.1% 89744 г
Олово, Sn 0.2 мкг ~
Селен, Se 0.038 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 144737 г
Стронций, Sr 0.27 мкг ~
Фтор, F 0.27 мкг 4000 мкг 1481481 г
Хром, Cr 0.03 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Цинк, Zn 0.0215 мг 12 мг 0.2% 0.1% 55814 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.007 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.034 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.094 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.002 г от 0.9 до 3.7 г 0.2% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.478 г от 4.7 до 16.8 г 10.2% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.563 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.229 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.049 г ~
18:0 Стеариновая 0.032 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.258 г min 16.8 г 1.5% 0.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.186 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.52 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.469 г ~

Энергетическая ценность Голень куринная [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 175 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».