| Куриная грудка (филе) | 660 г |
| Брокколи | 352 г |
| Чеснок | 13 г |
| Лук репчатый | 125 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Розмарин, сушеный | 1 г |
| Перец красный молотый острый | 1 г |
| Яйцо куриное | 121 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.9 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1916 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 21.4% | 531 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 4.4% | 2545 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1.3% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 3.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.7% | 2000 г |
| Вода | 78.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.9% | 2899 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.2 мкг | 900 мкг | 3.7% | 4.2% | 2711 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.009 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 1.1% | 10204 г |
| бета Криптоксантин | 4.904 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.016 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 215.509 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 5.3% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 7.2% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 72.08 мг | 500 мг | 14.4% | 16.4% | 694 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.078 мг | 5 мг | 21.6% | 24.6% | 464 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.505 мг | 2 мг | 25.3% | 28.8% | 396 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.423 мкг | 400 мкг | 6.1% | 6.9% | 1638 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.157 мкг | 3 мкг | 5.2% | 5.9% | 1911 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.29 мг | 90 мг | 29.2% | 33.2% | 342 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.208 мкг | 10 мкг | 2.1% | 2.4% | 4808 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.433 мг | 15 мг | 2.9% | 3.3% | 3464 г |
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.997 мкг | 50 мкг | 4% | 4.6% | 2504 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.3 мкг | 120 мкг | 23.6% | 26.8% | 424 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5669 мг | 20 мг | 22.8% | 25.9% | 438 г |
| Ниацин | 5.67 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.034 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.25 мг | 2500 мг | 10.8% | 12.3% | 925 г |
| Кальций, Ca | 30.02 мг | 1000 мг | 3% | 3.4% | 3331 г |
| Кремний, Si | 0.514 мг | 30 мг | 1.7% | 1.9% | 5837 г |
| Магний, Mg | 53.45 мг | 400 мг | 13.4% | 15.2% | 748 г |
| Натрий, Na | 235.6 мг | 1300 мг | 18.1% | 20.6% | 552 г |
| Сера, S | 148.46 мг | 1000 мг | 14.8% | 16.8% | 674 г |
| Фосфор, P | 132.2 мг | 800 мг | 16.5% | 18.8% | 605 г |
| Хлор, Cl | 336.99 мг | 2300 мг | 14.7% | 16.7% | 683 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.291 мг | 18 мг | 7.2% | 8.2% | 1394 г |
| Йод, I | 5.37 мкг | 150 мкг | 3.6% | 4.1% | 2793 г |
| Кобальт, Co | 6.236 мкг | 10 мкг | 62.4% | 71% | 160 г |
| Литий, Li | 0.03 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1121 мг | 2 мг | 5.6% | 6.4% | 1784 г |
| Медь, Cu | 77.97 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 8.9% | 1283 г |
| Молибден, Mo | 7.013 мкг | 70 мкг | 10% | 11.4% | 998 г |
| Никель, Ni | 0.466 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.306 мкг | 55 мкг | 27.8% | 31.6% | 359 г |
| Фтор, F | 75.38 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 2.2% | 5306 г |
| Хром, Cr | 13.87 мкг | 50 мкг | 27.7% | 31.5% | 360 г |
| Цинк, Zn | 0.9924 мг | 12 мг | 8.3% | 9.4% | 1209 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.274 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.082 г | ~ | |||
| Валин | 0.78 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.73 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.665 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.164 г | ~ | |||
| Лизин | 1.49 г | ~ | |||
| Метионин | 0.283 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.519 г | ~ | |||
| Треонин | 0.658 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.226 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.645 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.124 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аланин | 0.772 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.214 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.108 г | ~ | |||
| Глицин | 0.543 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.798 г | ~ | |||
| Пролин | 0.593 г | ~ | |||
| Серин | 0.645 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.526 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.258 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.023 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.6% | 3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.293 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.2% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.04 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.182 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.572 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.414 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.132 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.844 г | min 16.8 г | 5% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.693 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.246 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.214 г | ~ | |||
| 18:2 Линолевая, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные котлеты с брокколи составляет 87,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».