| Укроп | 10 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Перец сладкий красный | 220 г |
| Оливки зеленые, маринованные, консервированные | 100 г |
| Радиккио (итальянский цикорий), сырой | 30 г |
| Цикорий салатный (эндивий) | 30 г |
| Салат романо (римский салат, ромен) | 30 г |
| Руккола | 60 г |
| Кунжут | 7 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 300 г |
| Огурец грунтовый | 300 г |
| Авокадо | 200 г |
| Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве | 220 г |
| Сыворотка подсырная | 30 г |
| Сок лимонный | 20 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Кунжутное масло | 10 г |
| Семена льна | 7 г |
| Семена чиа, сушеные | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.4 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1729 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 6% | 1727 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 13.3% | 767 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1.2% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 4.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 11.3% | 909 г |
| Вода | 81.2 г | 2273 г | 3.6% | 3.7% | 2799 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 124.8 мкг | 900 мкг | 13.9% | 14.3% | 721 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.998 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.706 мг | 5 мг | 14.1% | 14.5% | 708 г |
| бета Криптоксантин | 4.06 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 410.604 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 4.6% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 4.1% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 10.59 мг | 500 мг | 2.1% | 2.2% | 4721 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.414 мг | 5 мг | 8.3% | 8.5% | 1208 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 7.8% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.982 мкг | 400 мкг | 7.5% | 7.7% | 1334 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.212 мкг | 3 мкг | 7.1% | 7.3% | 1415 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 45.24 мг | 90 мг | 50.3% | 51.6% | 199 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.05 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.014 мг | 15 мг | 6.8% | 7% | 1479 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.135 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.76 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.5% | 6579 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.4 мкг | 120 мкг | 28.7% | 29.5% | 349 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3949 мг | 20 мг | 7% | 7.2% | 1434 г |
| Ниацин | 0.337 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.107 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.14 мг | 2500 мг | 9.1% | 9.3% | 1096 г |
| Кальций, Ca | 122.14 мг | 1000 мг | 12.2% | 12.5% | 819 г |
| Кремний, Si | 15.052 мг | 30 мг | 50.2% | 51.5% | 199 г |
| Магний, Mg | 24.2 мг | 400 мг | 6.1% | 6.3% | 1653 г |
| Натрий, Na | 269.24 мг | 1300 мг | 20.7% | 21.3% | 483 г |
| Сера, S | 42.89 мг | 1000 мг | 4.3% | 4.4% | 2332 г |
| Фосфор, P | 89.5 мг | 800 мг | 11.2% | 11.5% | 894 г |
| Хлор, Cl | 274.85 мг | 2300 мг | 12% | 12.3% | 837 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 108.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.814 мг | 18 мг | 4.5% | 4.6% | 2211 г |
| Йод, I | 1.57 мкг | 150 мкг | 1% | 1% | 9554 г |
| Кобальт, Co | 1.781 мкг | 10 мкг | 17.8% | 18.3% | 561 г |
| Литий, Li | 17.869 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1767 мг | 2 мг | 8.8% | 9% | 1132 г |
| Медь, Cu | 120.85 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 12.4% | 827 г |
| Молибден, Mo | 2.523 мкг | 70 мкг | 3.6% | 3.7% | 2774 г |
| Никель, Ni | 4.054 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.791 мкг | 55 мкг | 5.1% | 5.2% | 1971 г |
| Стронций, Sr | 0.71 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.33 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 38722 г |
| Хром, Cr | 3.08 мкг | 50 мкг | 6.2% | 6.4% | 1623 г |
| Цинк, Zn | 0.8829 мг | 12 мг | 7.4% | 7.6% | 1359 г |
| Цирконий, Zr | 0.91 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.155 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.214 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.225 г | ~ | |||
| Валин | 0.211 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.188 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.171 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.238 г | ~ | |||
| Лизин | 0.243 г | ~ | |||
| Метионин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.181 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.183 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.605 г | ~ | |||
| Аланин | 0.127 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.152 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.001 г | ~ | |||
| Глицин | 0.099 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.49 г | ~ | |||
| Пролин | 0.217 г | ~ | |||
| Серин | 0.189 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.171 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.241 г | от 0.9 до 3.7 г | 26.8% | 27.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.857 г | от 4.7 до 16.8 г | 18.2% | 18.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.15 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.821 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.298 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 13.929 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.353 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.543 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.093 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.416 г | min 16.8 г | 20.3% | 20.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.612 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.08 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.6% | 9.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.758 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.208 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.092 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Салат Греческий от Юрка составляет 97,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».