| Кефир 3,2% жирности | 4 Стакан 250 мл |
| Колбаса вареная, докторская | 250 г |
| Огурец парниковый | 250 г |
| Редис | 250 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| Творог 6% жирности, зерненый со сливками | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.7 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2012 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 8% | 1490 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 11.9% | 1000 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.6% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.8% | 6667 г |
| Вода | 84.6 г | 2273 г | 3.7% | 4.4% | 2687 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35 мкг | 900 мкг | 3.9% | 4.7% | 2571 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.4% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 4.3% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.163 мг | 1.8 мг | 9.1% | 10.9% | 1104 г |
| Витамин В4, холин | 44.01 мг | 500 мг | 8.8% | 10.5% | 1136 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.319 мг | 5 мг | 6.4% | 7.6% | 1567 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 5.9% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.854 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.6% | 4518 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.33 мкг | 3 мкг | 11% | 13.1% | 909 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.28 мг | 90 мг | 4.8% | 5.7% | 2103 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.185 мкг | 10 мкг | 1.9% | 2.3% | 5405 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.146 мг | 15 мг | 1% | 1.2% | 10274 г |
| Витамин Н, биотин | 3.856 мкг | 50 мкг | 7.7% | 9.2% | 1297 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 2.2% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.361 мг | 20 мг | 6.8% | 8.1% | 1470 г |
| Ниацин | 0.392 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 174.29 мг | 2500 мг | 7% | 8.4% | 1434 г |
| Кальций, Ca | 85.07 мг | 1000 мг | 8.5% | 10.2% | 1176 г |
| Кремний, Si | 11.22 мг | 30 мг | 37.4% | 44.7% | 267 г |
| Магний, Mg | 15.37 мг | 400 мг | 3.8% | 4.5% | 2602 г |
| Натрий, Na | 140.24 мг | 1300 мг | 10.8% | 12.9% | 927 г |
| Сера, S | 53.77 мг | 1000 мг | 5.4% | 6.5% | 1860 г |
| Фосфор, P | 108.2 мг | 800 мг | 13.5% | 16.1% | 739 г |
| Хлор, Cl | 81.9 мг | 2300 мг | 3.6% | 4.3% | 2808 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 149.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.644 мг | 18 мг | 3.6% | 4.3% | 2795 г |
| Йод, I | 7.5 мкг | 150 мкг | 5% | 6% | 2000 г |
| Кобальт, Co | 1.854 мкг | 10 мкг | 18.5% | 22.1% | 539 г |
| Литий, Li | 2.805 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0336 мг | 2 мг | 1.7% | 2% | 5952 г |
| Медь, Cu | 38.63 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 4.7% | 2589 г |
| Молибден, Mo | 5.393 мкг | 70 мкг | 7.7% | 9.2% | 1298 г |
| Никель, Ni | 1.709 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.41 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.527 мкг | 55 мкг | 10% | 11.9% | 995 г |
| Стронций, Sr | 9.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.94 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 20060 г |
| Хром, Cr | 2.96 мкг | 50 мкг | 5.9% | 7% | 1689 г |
| Цинк, Zn | 0.3518 мг | 12 мг | 2.9% | 3.5% | 3411 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.049 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.609 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.205 г | ~ | |||
| Валин | 0.211 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.104 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.194 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.331 г | ~ | |||
| Лизин | 0.304 г | ~ | |||
| Метионин | 0.109 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.165 г | ~ | |||
| Треонин | 0.167 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.184 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.344 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.891 г | ~ | |||
| Аланин | 0.207 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.326 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.15 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.658 г | ~ | |||
| Пролин | 0.238 г | ~ | |||
| Серин | 0.219 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.158 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.076 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.4% | 10% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.405 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.6% | 10.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.51 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.458 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.049 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.034 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.02 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.039 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.044 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.283 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.06 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.505 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.302 г | min 16.8 г | 13.7% | 16.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.169 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.863 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.436 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.282 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.054 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка на кефире без картошки составляет 83,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».