Мой здоровый рацион

Рецепт Драники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Драники

Картофель (Жарка) 1400 г
Яйцо куриное (Запекание) 178 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 140 г
Лук репчатый (Запекание) 200 г
Чеснок (Запекание) 15 г
Подсолнечное масло 40 г
Соль поваренная пищевая 0.3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.7 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1061 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 4% 1551 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 5.4% 1167 г
Углеводы 23.9 г 219 г 10.9% 6.9% 916 г
Углеводы (общие) 27.8 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 6.9% 909 г
Вода 61.9 г 2273 г 2.7% 1.7% 3672 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.3 мкг 900 мкг 3.7% 2.3% 2703 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.126 мг 1.5 мг 8.4% 5.3% 1190 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 4.4% 1429 г
Витамин В4, холин 46.56 мг 500 мг 9.3% 5.9% 1074 г
Витамин В5, пантотеновая 0.479 мг 5 мг 9.6% 6% 1044 г
Витамин В6, пиридоксин 0.294 мг 2 мг 14.7% 9.3% 680 г
Витамин В9, фолаты 7.748 мкг 400 мкг 1.9% 1.2% 5163 г
Витамин В12, кобаламин 0.065 мкг 3 мкг 2.2% 1.4% 4615 г
Витамин C, аскорбиновая 10.89 мг 90 мг 12.1% 7.6% 826 г
Витамин D, кальциферол 0.264 мкг 10 мкг 2.6% 1.6% 3788 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.635 мг 15 мг 10.9% 6.9% 917 г
Витамин Н, биотин 2.945 мкг 50 мкг 5.9% 3.7% 1698 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.1% 6000 г
Витамин РР, НЭ 2.5399 мг 20 мг 12.7% 8% 787 г
Ниацин 1.449 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 520.63 мг 2500 мг 20.8% 13.1% 480 г
Кальций, Ca 24.11 мг 1000 мг 2.4% 1.5% 4148 г
Кремний, Si 42.08 мг 30 мг 140.3% 88.4% 71 г
Магний, Mg 24.09 мг 400 мг 6% 3.8% 1660 г
Натрий, Na 31.07 мг 1300 мг 2.4% 1.5% 4184 г
Сера, S 69.56 мг 1000 мг 7% 4.4% 1438 г
Фосфор, P 92.3 мг 800 мг 11.5% 7.2% 867 г
Хлор, Cl 86.59 мг 2300 мг 3.8% 2.4% 2656 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 863.9 мкг ~
Бор, B 123.5 мкг ~
Ванадий, V 131.17 мкг ~
Железо, Fe 1.254 мг 18 мг 7% 4.4% 1435 г
Йод, I 6.97 мкг 150 мкг 4.6% 2.9% 2152 г
Кобальт, Co 6.029 мкг 10 мкг 60.3% 38% 166 г
Литий, Li 63.217 мкг ~
Марганец, Mn 0.2361 мг 2 мг 11.8% 7.4% 847 г
Медь, Cu 151.93 мкг 1000 мкг 15.2% 9.6% 658 г
Молибден, Mo 8.843 мкг 70 мкг 12.6% 7.9% 792 г
Никель, Ni 4.859 мкг ~
Олово, Sn 0.51 мкг ~
Рубидий, Rb 470.9 мкг ~
Селен, Se 4.71 мкг 55 мкг 8.6% 5.4% 1168 г
Стронций, Sr 7.62 мкг ~
Титан, Ti 1.08 мкг ~
Фтор, F 37.94 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 10543 г
Хром, Cr 9.57 мкг 50 мкг 19.1% 12% 522 г
Цинк, Zn 0.6424 мг 12 мг 5.4% 3.4% 1868 г
Цирконий, Zr 2.49 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.435 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.78 г ~
Аргинин* 0.229 г ~
Валин 0.229 г ~
Гистидин* 0.077 г ~
Изолейцин 0.172 г ~
Лейцин 0.279 г ~
Лизин 0.265 г ~
Метионин 0.083 г ~
Метионин + Цистеин 0.148 г ~
Треонин 0.185 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.191 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.353 г ~
Заменимые аминокислоты 1.299 г ~
Аланин 0.201 г ~
Аспарагиновая кислота 0.427 г ~
Глицин 0.163 г ~
Глутаминовая кислота 0.532 г ~
Пролин 0.151 г ~
Серин 0.257 г ~
Тирозин 0.159 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.101 г от 0.9 до 3.7 г 11.2% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.084 г от 4.7 до 16.8 г 44.3% 27.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.39 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.862 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.799 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.522 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.25 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.447 г min 16.8 г 8.6% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.392 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.132 г от 11.2 до 20.6 г 19% 12%
18:2 Линолевая (ud) 1.978 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.092 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Драники составляет 158,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».