| Хек | 190 г |
| Вода | 80 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Укроп | 2 г |
| Соль "Адыгейская" | 0.5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.8 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1418 г |
| Белки | 22.4 г | 76 г | 29.5% | 24.8% | 339 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 4.5% | 1867 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.3% | 36500 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.3% | 6667 г |
| Вода | 71.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3161 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.2 мкг | 900 мкг | 2.9% | 2.4% | 3435 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.042 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.078 мг | 5 мг | 1.6% | 1.3% | 6410 г |
| бета Криптоксантин | 0.088 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.07 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.599 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.161 мг | 1.5 мг | 10.7% | 9% | 932 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 6.5% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 0.23 мг | 500 мг | 217391 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 6.3% | 1342 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.56 мкг | 400 мкг | 4.1% | 3.5% | 2415 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.211 мкг | 3 мкг | 107% | 90.1% | 93 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.4 мг | 90 мг | 2.7% | 2.3% | 3750 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.007 мкг | 10 мкг | 20.1% | 16.9% | 498 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.563 мг | 15 мг | 3.8% | 3.2% | 2664 г |
| гамма Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.344 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2.3% | 3720 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.1% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7914 мг | 20 мг | 29% | 24.4% | 345 г |
| Ниацин | 1.748 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.031 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 461.36 мг | 2500 мг | 18.5% | 15.6% | 542 г |
| Кальций, Ca | 53.25 мг | 1000 мг | 5.3% | 4.5% | 1878 г |
| Кремний, Si | 0.023 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 130435 г |
| Магний, Mg | 49.83 мг | 400 мг | 12.5% | 10.5% | 803 г |
| Натрий, Na | 101.7 мг | 1300 мг | 7.8% | 6.6% | 1278 г |
| Сера, S | 269.56 мг | 1000 мг | 27% | 22.7% | 371 г |
| Фосфор, P | 323.8 мг | 800 мг | 40.5% | 34.1% | 247 г |
| Хлор, Cl | 222.26 мг | 2300 мг | 9.7% | 8.2% | 1035 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.297 мг | 18 мг | 7.2% | 6.1% | 1388 г |
| Йод, I | 214.12 мкг | 150 мкг | 142.7% | 120.1% | 70 г |
| Кобальт, Co | 26.808 мкг | 10 мкг | 268.1% | 225.7% | 37 г |
| Литий, Li | 0.028 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2817 мг | 2 мг | 14.1% | 11.9% | 710 г |
| Медь, Cu | 190.64 мкг | 1000 мкг | 19.1% | 16.1% | 525 г |
| Молибден, Mo | 6.279 мкг | 70 мкг | 9% | 7.6% | 1115 г |
| Никель, Ni | 9.446 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.075 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 73333 г |
| Стронций, Sr | 1.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 993.33 мкг | 4000 мкг | 24.8% | 20.9% | 403 г |
| Хром, Cr | 73.88 мкг | 50 мкг | 147.8% | 124.4% | 68 г |
| Цинк, Zn | 1.2473 мг | 12 мг | 10.4% | 8.8% | 962 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.001 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.446 г | ~ | |||
| Валин | 1.246 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.924 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.596 г | ~ | |||
| Лизин | 2.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.683 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.124 г | ~ | |||
| Треонин | 0.937 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.241 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.858 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.432 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.528 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.373 г | ~ | |||
| Глицин | 0.911 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.882 г | ~ | |||
| Пролин | 1.129 г | ~ | |||
| Серин | 0.844 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.577 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.442 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.557 г | от 0.9 до 3.7 г | 61.9% | 52.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.066 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.4% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 93.66 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.324 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.825 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.122 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.519 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.19 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.804 г | min 16.8 г | 4.8% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.189 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.468 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.147 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.622 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.04 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.508 г | ~ |
Энергетическая ценность Хек припущенный составляет 118,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».