Мой здоровый рацион

Рецепт Блинчики из овсяной муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинчики из овсяной муки

Кефир термостатный 3,2% Зеленая Линия 450 г
Молоко безлактозное Пармалат 3,5% 250 г
Яйцо куриное (Жарка) 98 г
Мука овсяная Гарнец 250 г
Масло подсолнечное высокоолеиновое рафинированное дезодорированное вымороженное 30 г
Сахар, коричневый 13 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 28 г
Масло подсолнечное высокоолеиновое рафинированное дезодорированное вымороженное 30 г
Ванилин 0.5 г
Способ приготовления

Тесто густое, ни туда ни сюда. Лучше гуще на оладьи. С жидкого теста рвутся

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики из овсяной муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 203.4 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 828 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 3.5% 1407 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 10.1% 487 г
Углеводы 19.6 г 219 г 8.9% 4.4% 1117 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.5% 2000 г
Вода 62 г 2273 г 2.7% 1.3% 3666 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.2 мкг 900 мкг 5.8% 2.9% 1724 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 3.4% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 4.5% 1104 г
Витамин В4, холин 43.26 мг 500 мг 8.7% 4.3% 1156 г
Витамин В5, пантотеновая 0.325 мг 5 мг 6.5% 3.2% 1538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 1.2% 4255 г
Витамин В9, фолаты 4.802 мкг 400 мкг 1.2% 0.6% 8330 г
Витамин В12, кобаламин 0.291 мкг 3 мкг 9.7% 4.8% 1031 г
Витамин C, аскорбиновая 0.56 мг 90 мг 0.6% 0.3% 16071 г
Витамин D, кальциферол 0.246 мкг 10 мкг 2.5% 1.2% 4065 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.453 мг 15 мг 3% 1.5% 3311 г
Витамин Н, биотин 3.835 мкг 50 мкг 7.7% 3.8% 1304 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.7548 мг 20 мг 8.8% 4.3% 1140 г
Ниацин 0.298 мг ~
Бетаин 0.001 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.44 мг 2500 мг 6.6% 3.2% 1511 г
Кальций, Ca 92.19 мг 1000 мг 9.2% 4.5% 1085 г
Магний, Mg 33.95 мг 400 мг 8.5% 4.2% 1178 г
Натрий, Na 47.45 мг 1300 мг 3.7% 1.8% 2740 г
Сера, S 33.17 мг 1000 мг 3.3% 1.6% 3015 г
Фосфор, P 151.4 мг 800 мг 18.9% 9.3% 528 г
Хлор, Cl 81.18 мг 2300 мг 3.5% 1.7% 2833 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.8 мкг ~
Железо, Fe 1.082 мг 18 мг 6% 2.9% 1664 г
Йод, I 7.01 мкг 150 мкг 4.7% 2.3% 2140 г
Кобальт, Co 1.434 мкг 10 мкг 14.3% 7% 697 г
Марганец, Mn 0.007 мг 2 мг 0.4% 0.2% 28571 г
Медь, Cu 14.44 мкг 1000 мкг 1.4% 0.7% 6925 г
Молибден, Mo 3.596 мкг 70 мкг 5.1% 2.5% 1947 г
Олово, Sn 8.8 мкг ~
Селен, Se 3.758 мкг 55 мкг 6.8% 3.3% 1464 г
Стронций, Sr 10.47 мкг ~
Фтор, F 17.13 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23351 г
Хром, Cr 1.58 мкг 50 мкг 3.2% 1.6% 3165 г
Цинк, Zn 0.346 мг 12 мг 2.9% 1.4% 3468 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.965 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Лактоза 1.4 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.466 г ~
Аргинин* 0.11 г ~
Валин 0.121 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.116 г ~
Лейцин 0.204 г ~
Лизин 0.173 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.098 г ~
Треонин 0.097 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.113 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.217 г ~
Заменимые аминокислоты 0.669 г ~
Аланин 0.104 г ~
Аспарагиновая кислота 0.193 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.355 г ~
Пролин 0.143 г ~
Серин 0.154 г ~
Тирозин 0.103 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.028 г от 0.9 до 3.7 г 3.1% 1.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.246 г от 4.7 до 16.8 г 5.2% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.083 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.132 г ~
6:0 Капроновая 0.048 г ~
8:0 Каприловая 0.034 г ~
10:0 Каприновая 0.078 г ~
12:0 Лауриновая 0.095 г ~
14:0 Миристиновая 0.374 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.005 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.384 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.684 г min 16.8 г 10% 4.9%
14:1 Миристолеиновая 0.037 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.136 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.186 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.27 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.123 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Блинчики из овсяной муки составляет 203,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».