Мой здоровый рацион

Рецепт Рис басмати варёный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рис басмати варёный

Вода 600 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 15 г
Рис басмати 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис басмати варёный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.3 ккал 1684 ккал 6% 6% 1679 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 2.9% 3455 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 3.9% 2545 г
Углеводы 18 г 219 г 8.2% 8.2% 1217 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 14% 714 г
Вода 73.5 г 2273 г 3.2% 3.2% 3093 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.3 мкг 900 мкг 1.3% 1.3% 7965 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 6.5% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 1.4% 7200 г
Витамин В4, холин 24.84 мг 500 мг 5% 5% 2013 г
Витамин В5, пантотеновая 0.174 мг 5 мг 3.5% 3.5% 2874 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 7.8% 1282 г
Витамин В9, фолаты 10.092 мкг 400 мкг 2.5% 2.5% 3964 г
Витамин D, кальциферол 0.026 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 38462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.248 мг 15 мг 1.7% 1.7% 6048 г
Витамин Н, биотин 3.46 мкг 50 мкг 6.9% 6.9% 1445 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.5317 мг 20 мг 7.7% 7.7% 1306 г
Макроэлементы
Калий, K 90.82 мг 2500 мг 3.6% 3.6% 2753 г
Кальций, Ca 15.7 мг 1000 мг 1.6% 1.6% 6369 г
Кремний, Si 357.555 мг 30 мг 1191.9% 1188.3% 8 г
Магний, Mg 34.19 мг 400 мг 8.5% 8.5% 1170 г
Натрий, Na 98.69 мг 1300 мг 7.6% 7.6% 1317 г
Сера, S 1.19 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 84034 г
Фосфор, P 95.1 мг 800 мг 11.9% 11.9% 841 г
Хлор, Cl 177.01 мг 2300 мг 7.7% 7.7% 1299 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.617 мг 18 мг 3.4% 3.4% 2917 г
Йод, I 0.66 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 22727 г
Кобальт, Co 2.024 мкг 10 мкг 20.2% 20.1% 494 г
Марганец, Mn 1.0485 мг 2 мг 52.4% 52.2% 191 г
Медь, Cu 162.62 мкг 1000 мкг 16.3% 16.3% 615 г
Молибден, Mo 9.06 мкг 70 мкг 12.9% 12.9% 773 г
Селен, Se 5.785 мкг 55 мкг 10.5% 10.5% 951 г
Фтор, F 92.33 мкг 4000 мкг 2.3% 2.3% 4332 г
Хром, Cr 0.81 мкг 50 мкг 1.6% 1.6% 6173 г
Цинк, Zn 0.523 мг 12 мг 4.4% 4.4% 2294 г
Незаменимые аминокислоты
Валин 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.001 г ~
Лизин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аспарагиновая кислота 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.002 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.015 г от 4.7 до 16.8 г 0.3% 0.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.095 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.065 г ~
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.033 г ~
12:0 Лауриновая 0.042 г ~
14:0 Миристиновая 0.135 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.426 г ~
18:0 Стеариновая 0.13 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.463 г min 16.8 г 2.8% 2.8%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.393 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.649 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.015 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Рис басмати варёный составляет 100,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».