Мой здоровый рацион

Рецепт овощи гриль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты овощи гриль

Сладкий перец, красный, сырой 200 г
Шампиньоны 100 г
Томаты красные, спелые, сырые 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овощи гриль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 25 ккал 1684 ккал 1.5% 6% 6736 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 8.4% 4750 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 2.8% 14000 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 7.2% 5475 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 36% 1111 г
Вода 92.9 г 2273 г 4.1% 16.4% 2447 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80 мкг 900 мкг 8.9% 35.6% 1125 г
альфа Каротин 48.4 мкг ~
бета Каротин 0.831 мг 5 мг 16.6% 66.4% 602 г
бета Криптоксантин 196 мкг ~
Ликопин 1029.2 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 69.6 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 14.8% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 29.2% 1364 г
Витамин В4, холин 4.92 мг 500 мг 1% 4% 10163 г
Витамин В5, пантотеновая 0.582 мг 5 мг 11.6% 46.4% 859 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 31.6% 1266 г
Витамин В9, фолаты 30.4 мкг 400 мкг 7.6% 30.4% 1316 г
Витамин C, аскорбиновая 57.96 мг 90 мг 64.4% 257.6% 155 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.868 мг 15 мг 5.8% 23.2% 1728 г
бета Токоферол 0.024 мг ~
гамма Токоферол 0.104 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 17.2% 2353 г
Витамин РР, НЭ 1.7492 мг 20 мг 8.7% 34.8% 1143 г
Ниацин 0.96 мг ~
Бетаин 0.08 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 285.2 мг 2500 мг 11.4% 45.6% 877 г
Кальций, Ca 7.6 мг 1000 мг 0.8% 3.2% 13158 г
Магний, Mg 12.2 мг 400 мг 3.1% 12.4% 3279 г
Натрий, Na 4.8 мг 1300 мг 0.4% 1.6% 27083 г
Фосфор, P 43 мг 800 мг 5.4% 21.6% 1860 г
Хлор, Cl 5 мг 2300 мг 0.2% 0.8% 46000 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.34 мг 18 мг 1.9% 7.6% 5294 г
Йод, I 3.6 мкг 150 мкг 2.4% 9.6% 4167 г
Кобальт, Co 3 мкг 10 мкг 30% 120% 333 г
Марганец, Mn 0.0904 мг 2 мг 4.5% 18% 2212 г
Медь, Cu 30.4 мкг 1000 мкг 3% 12% 3289 г
Молибден, Mo 0.6 мкг 70 мкг 0.9% 3.6% 11667 г
Рубидий, Rb 5.2 мкг ~
Селен, Se 0.04 мкг 55 мкг 0.1% 0.4% 137500 г
Фтор, F 3.72 мкг 4000 мкг 0.1% 0.4% 107527 г
Хром, Cr 2.6 мкг 50 мкг 5.2% 20.8% 1923 г
Цинк, Zn 0.224 мг 12 мг 1.9% 7.6% 5357 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.005 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.168 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.257 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 8.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.8 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.043 г min 16.8 г 0.3% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.159 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.148 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность овощи гриль составляет 25 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».