Мой здоровый рацион

Рецепт Суп1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп1

Лук репчатый (Жарка) 134 г
Жир свиной топленый 10 г
Капуста белокочанная 406 г
Бульон куриный 2800 г
Чеснок 11 г
Перец сладкий красный 45 г
Приправа для птицы 60 г
Рис белый, крупа рисовая 206 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.1 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2849 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 6.3% 2714 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 4.2% 4000 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 6.8% 2517 г
Углеводы (общие) 9.5 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 5.9% 2857 г
Вода 85.6 г 2273 г 3.8% 6.4% 2655 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.4 мкг 900 мкг 0.8% 1.4% 12162 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.057 мг 5 мг 1.1% 1.9% 8772 г
бета Криптоксантин 0.379 мкг ~
Ликопин 0.115 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 19.011 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 4.7% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 7.4% 2250 г
Витамин В4, холин 13.64 мг 500 мг 2.7% 4.6% 3666 г
Витамин В5, пантотеновая 0.032 мг 5 мг 0.6% 1% 15625 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 8.6% 1961 г
Витамин В9, фолаты 9.999 мкг 400 мкг 2.5% 4.2% 4000 г
Витамин C, аскорбиновая 10.36 мг 90 мг 11.5% 19.5% 869 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.099 мг 15 мг 0.7% 1.2% 15152 г
Витамин Н, биотин 0.229 мкг 50 мкг 0.5% 0.8% 21834 г
Витамин К, филлохинон 22 мкг 120 мкг 18.3% 31% 545 г
Витамин РР, НЭ 1.5903 мг 20 мг 8% 13.5% 1258 г
Ниацин 0.191 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.08 мг 2500 мг 5.6% 9.5% 1798 г
Кальций, Ca 26.08 мг 1000 мг 2.6% 4.4% 3834 г
Кремний, Si 11.939 мг 30 мг 39.8% 67.3% 251 г
Магний, Mg 11.97 мг 400 мг 3% 5.1% 3342 г
Натрий, Na 112.74 мг 1300 мг 8.7% 14.7% 1153 г
Сера, S 30.28 мг 1000 мг 3% 5.1% 3303 г
Фосфор, P 37.7 мг 800 мг 4.7% 8% 2122 г
Хлор, Cl 6.61 мг 2300 мг 0.3% 0.5% 34796 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 123.9 мкг ~
Бор, B 33.1 мкг ~
Ванадий, V 8.5 мкг ~
Железо, Fe 0.902 мг 18 мг 5% 8.5% 1996 г
Йод, I 0.58 мкг 150 мкг 0.4% 0.7% 25862 г
Кобальт, Co 0.603 мкг 10 мкг 6% 10.2% 1658 г
Литий, Li 1.367 мкг ~
Марганец, Mn 0.2113 мг 2 мг 10.6% 17.9% 947 г
Медь, Cu 82.27 мкг 1000 мкг 8.2% 13.9% 1216 г
Молибден, Mo 1.446 мкг 70 мкг 2.1% 3.6% 4841 г
Никель, Ni 1.994 мкг ~
Рубидий, Rb 9.1 мкг ~
Селен, Se 2.759 мкг 55 мкг 5% 8.5% 1993 г
Стронций, Sr 0.14 мкг ~
Титан, Ti 1.13 мкг ~
Фтор, F 4.63 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 86393 г
Хром, Cr 0.89 мкг 50 мкг 1.8% 3% 5618 г
Цинк, Zn 0.3201 мг 12 мг 2.7% 4.6% 3749 г
Цирконий, Zr 0.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.219 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аргинин* 0.045 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.045 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.053 г ~
Заменимые аминокислоты 0.121 г ~
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.052 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.107 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.034 г от 0.9 до 3.7 г 3.8% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.215 г от 4.7 до 16.8 г 4.6% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.58 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.582 мг ~
бета Ситостерол 1.355 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.446 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.292 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.086 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.611 г min 16.8 г 3.6% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.527 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.236 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.21 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Суп1 составляет 59,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов