| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 200 г |
| Подсолнечник, семечки, сушеные | 50 г |
| Льняное масло холодного отжима | 40 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Томатный порошок | 40 г |
| Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) | 40 г |
| Печень говяжья (Жарка мелким куском) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 230.9 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 5.9% | 729 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 3.8% | 1152 г |
| Жиры | 18.7 г | 56 г | 33.4% | 14.5% | 299 г |
| Углеводы | 9.1 г | 219 г | 4.2% | 1.8% | 2407 г |
| Углеводы (общие) | 11.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 6.7% | 645 г |
| Вода | 60.9 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3732 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1816.5 мкг | 900 мкг | 201.8% | 87.4% | 50 г |
| Ретинол | 1.144 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.319 мг | 5 мг | 66.4% | 28.8% | 151 г |
| Ликопин | 3146.939 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 93.197 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.257 мг | 1.5 мг | 17.1% | 7.4% | 584 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.456 мг | 1.8 мг | 25.3% | 11% | 395 г |
| Витамин В4, холин | 113.32 мг | 500 мг | 22.7% | 9.8% | 441 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.44 мг | 5 мг | 28.8% | 12.5% | 347 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.319 мг | 2 мг | 16% | 6.9% | 627 г |
| Витамин В9, фолаты | 74.303 мкг | 400 мкг | 18.6% | 8.1% | 538 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.592 мкг | 3 мкг | 319.7% | 138.5% | 31 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.39 мг | 90 мг | 36% | 15.6% | 278 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.194 мкг | 10 мкг | 1.9% | 0.8% | 5155 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.219 мг | 15 мг | 48.1% | 20.8% | 208 г |
| бета Токоферол | 0.138 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.988 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.114 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 16.459 мкг | 50 мкг | 32.9% | 14.2% | 304 г |
| Витамин К, филлохинон | 144.5 мкг | 120 мкг | 120.4% | 52.1% | 83 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9994 мг | 20 мг | 20% | 8.7% | 500 г |
| Ниацин | 1.982 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 420.7 мг | 2500 мг | 16.8% | 7.3% | 594 г |
| Кальций, Ca | 57.06 мг | 1000 мг | 5.7% | 2.5% | 1753 г |
| Кремний, Si | 23.299 мг | 30 мг | 77.7% | 33.7% | 129 г |
| Магний, Mg | 60.34 мг | 400 мг | 15.1% | 6.5% | 663 г |
| Натрий, Na | 36.11 мг | 1300 мг | 2.8% | 1.2% | 3600 г |
| Сера, S | 80.29 мг | 1000 мг | 8% | 3.5% | 1245 г |
| Фосфор, P | 153.5 мг | 800 мг | 19.2% | 8.3% | 521 г |
| Хлор, Cl | 49.49 мг | 2300 мг | 2.2% | 1% | 4647 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 277.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 107.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.3 мг | 18 мг | 12.8% | 5.5% | 783 г |
| Йод, I | 2.53 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.7% | 5929 г |
| Кобальт, Co | 4.787 мкг | 10 мкг | 47.9% | 20.7% | 209 г |
| Литий, Li | 2.449 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4511 мг | 2 мг | 22.6% | 9.8% | 443 г |
| Медь, Cu | 901.33 мкг | 1000 мкг | 90.1% | 39% | 111 г |
| Молибден, Mo | 24.582 мкг | 70 мкг | 35.1% | 15.2% | 285 г |
| Никель, Ni | 16.767 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.99 мкг | 55 мкг | 18.2% | 7.9% | 551 г |
| Стронций, Sr | 2.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.78 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.7% | 6175 г |
| Хром, Cr | 7.68 мкг | 50 мкг | 15.4% | 6.7% | 651 г |
| Цинк, Zn | 1.6318 мг | 12 мг | 13.6% | 5.9% | 735 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.15 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.178 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.47 г | ~ | |||
| Валин | 0.369 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.224 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.295 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.465 г | ~ | |||
| Лизин | 0.375 г | ~ | |||
| Метионин | 0.13 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.146 г | ~ | |||
| Треонин | 0.257 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.3 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.328 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.396 г | ~ | |||
| Аланин | 0.327 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.629 г | ~ | |||
| Глицин | 0.32 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.291 г | ~ | |||
| Пролин | 0.318 г | ~ | |||
| Серин | 0.25 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.213 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 3.706 г | от 0.9 до 3.7 г | 100.2% | 43.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 7.149 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 43.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.62 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 45.408 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 6.667 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 2.041 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 28.299 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.997 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.037 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.791 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.083 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.566 г | min 16.8 г | 27.2% | 11.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.519 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.244 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 11.153 г | от 11.2 до 20.6 г | 99.6% | 43.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.086 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.969 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 3.639 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 3.63 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-3, эйкозатриеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.031 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.006 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| 22:1 Брассидовая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.003 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты с морковью составляет 230,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».