Мой здоровый рацион

Рецепт Мой омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мой омлет

Яйцо куриное 58 г
Цветная капуста отварная 56 г
Куриные грудки, запеченные в духовке, обезжиренные, нарезка 51 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мой омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.3 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1200 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 9.5% 752 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 13.3% 538 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.6% 12882 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.6% 2000 г
Вода 71.9 г 2273 г 3.2% 2.3% 3161 г
Органические кислоты 18.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 159.3 мкг 900 мкг 17.7% 12.6% 565 г
Ретинол 0.156 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.3% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2.4% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.191 мг 1.8 мг 10.6% 7.6% 942 г
Витамин В4, холин 88.23 мг 500 мг 17.6% 12.5% 567 г
Витамин В5, пантотеновая 0.701 мг 5 мг 14% 10% 713 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 4.5% 1587 г
Витамин В9, фолаты 7.284 мкг 400 мкг 1.8% 1.3% 5491 г
Витамин В12, кобаламин 0.211 мкг 3 мкг 7% 5% 1422 г
Витамин C, аскорбиновая 8.96 мг 90 мг 10% 7.1% 1004 г
Витамин D, кальциферол 0.787 мкг 10 мкг 7.9% 5.6% 1271 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.415 мг 15 мг 2.8% 2% 3614 г
Витамин Н, биотин 7.406 мкг 50 мкг 14.8% 10.5% 675 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.534 мг 20 мг 12.7% 9.1% 789 г
Ниацин 0.203 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 95.44 мг 2500 мг 3.8% 2.7% 2619 г
Кальций, Ca 28.52 мг 1000 мг 2.9% 2.1% 3506 г
Магний, Mg 10.09 мг 400 мг 2.5% 1.8% 3964 г
Натрий, Na 386.04 мг 1300 мг 29.7% 21.2% 337 г
Сера, S 114.61 мг 1000 мг 11.5% 8.2% 873 г
Фосфор, P 96.6 мг 800 мг 12.1% 8.6% 828 г
Хлор, Cl 333.11 мг 2300 мг 14.5% 10.3% 690 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.283 мг 18 мг 7.1% 5.1% 1403 г
Йод, I 7.03 мкг 150 мкг 4.7% 3.3% 2134 г
Кобальт, Co 3.583 мкг 10 мкг 35.8% 25.5% 279 г
Марганец, Mn 0.0248 мг 2 мг 1.2% 0.9% 8065 г
Медь, Cu 41.14 мкг 1000 мкг 4.1% 2.9% 2431 г
Молибден, Mo 2.618 мкг 70 мкг 3.7% 2.6% 2674 г
Селен, Se 13.141 мкг 55 мкг 23.9% 17% 419 г
Фтор, F 19.33 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 20693 г
Хром, Cr 1.41 мкг 50 мкг 2.8% 2% 3546 г
Цинк, Zn 0.4932 мг 12 мг 4.1% 2.9% 2433 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.068 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.61 г ~
Валин 0.52 г ~
Гистидин* 0.267 г ~
Изолейцин 0.462 г ~
Лейцин 0.751 г ~
Лизин 0.729 г ~
Метионин 0.283 г ~
Метионин + Цистеин 0.253 г ~
Треонин 0.426 г ~
Триптофан 0.127 г ~
Фенилаланин 0.428 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.397 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.563 г ~
Аспарагиновая кислота 0.896 г ~
Глицин 0.529 г ~
Глутаминовая кислота 1.371 г ~
Пролин 0.414 г ~
Серин 0.513 г ~
Тирозин 0.332 г ~
Цистеин 0.173 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.038 г от 0.9 до 3.7 г 4.2% 3%
Омега-6 жирные кислоты 0.648 г от 4.7 до 16.8 г 13.8% 9.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 211.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.095 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.748 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.319 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.784 г min 16.8 г 10.6% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.142 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.47 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.465 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.405 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~

Энергетическая ценность Мой омлет составляет 140,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».