| Огурец парниковый | 140 г |
| Помидор (томат), парниковый | 149 г |
| Лук зеленый (перо) | 10 г |
| Салат (латук) | 14 г |
| Салат (латук) краснолистный | 47 г |
| Руккола | 31 г |
| Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве | 27 г |
| Оливки зеленые, маринованные, консервированные | 16 г |
| Тыквенные семечки, сушеные | 13 г |
| Оливковое масло | 16 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.9 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 6% | 2134 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 4.2% | 3040 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 15.2% | 836 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1.5% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 3.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.7% | 2222 г |
| Вода | 86.1 г | 2273 г | 3.8% | 4.8% | 2640 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 97.8 мкг | 900 мкг | 10.9% | 13.8% | 920 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.028 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.823 мг | 5 мг | 16.5% | 20.9% | 608 г |
| бета Криптоксантин | 0.339 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 432.732 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 4.2% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 6.2% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 7.72 мг | 500 мг | 1.5% | 1.9% | 6477 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.204 мг | 5 мг | 4.1% | 5.2% | 2451 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.066 мг | 2 мг | 3.3% | 4.2% | 3030 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.797 мкг | 400 мкг | 4.2% | 5.3% | 2381 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.099 мкг | 3 мкг | 3.3% | 4.2% | 3030 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.09 мг | 90 мг | 12.3% | 15.6% | 812 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.023 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 43478 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.023 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.739 мг | 15 мг | 4.9% | 6.2% | 2030 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.01 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.313 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.8% | 15974 г |
| Витамин К, филлохинон | 38.9 мкг | 120 мкг | 32.4% | 41.1% | 308 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5486 мг | 20 мг | 2.7% | 3.4% | 3646 г |
| Ниацин | 0.249 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.027 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.22 мг | 2500 мг | 8.8% | 11.2% | 1130 г |
| Кальций, Ca | 58.14 мг | 1000 мг | 5.8% | 7.4% | 1720 г |
| Кремний, Si | 18.313 мг | 30 мг | 61% | 77.3% | 164 г |
| Магний, Mg | 28.31 мг | 400 мг | 7.1% | 9% | 1413 г |
| Натрий, Na | 132.21 мг | 1300 мг | 10.2% | 12.9% | 983 г |
| Сера, S | 18.55 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.4% | 5391 г |
| Фосфор, P | 82.7 мг | 800 мг | 10.3% | 13.1% | 967 г |
| Хлор, Cl | 28.67 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.5% | 8022 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 199 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.888 мг | 18 мг | 4.9% | 6.2% | 2027 г |
| Йод, I | 0.95 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.8% | 15789 г |
| Кобальт, Co | 2.505 мкг | 10 мкг | 25.1% | 31.8% | 399 г |
| Литий, Li | 10.672 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2536 мг | 2 мг | 12.7% | 16.1% | 789 г |
| Медь, Cu | 105.06 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 13.3% | 952 г |
| Молибден, Mo | 3.259 мкг | 70 мкг | 4.7% | 6% | 2148 г |
| Никель, Ni | 4.387 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.59 мкг | 55 мкг | 2.9% | 3.7% | 3459 г |
| Стронций, Sr | 0.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.19 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 43526 г |
| Хром, Cr | 2.3 мкг | 50 мкг | 4.6% | 5.8% | 2174 г |
| Цинк, Zn | 0.5799 мг | 12 мг | 4.8% | 6.1% | 2069 г |
| Цирконий, Zr | 1.54 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.086 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.182 г | ~ | |||
| Валин | 0.114 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.048 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.088 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.159 г | ~ | |||
| Лизин | 0.113 г | ~ | |||
| Метионин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.072 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.084 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.143 г | ~ | |||
| Глицин | 0.062 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.331 г | ~ | |||
| Пролин | 0.121 г | ~ | |||
| Серин | 0.12 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.073 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.1% | 10.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.108 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.6% | 29.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.19 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.456 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.664 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.042 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.031 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.029 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.106 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.063 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.15 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.939 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.259 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.433 г | min 16.8 г | 20.4% | 25.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.316 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.452 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.158 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.3% | 13.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.069 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.58 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат огурец помидор руколла латук фета тыквен оливки Эм составляет 78,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».