Мой здоровый рацион

Рецепт Филе тушёное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе тушёное

Морковь (Тушение) 245 г
Лук репчатый (Тушение) 180 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 630 г
Сметана 10% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе тушёное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.7 ккал 1684 ккал 6% 6% 1672 г
Белки 15.9 г 76 г 20.9% 20.8% 478 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 4.3% 2333 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.7% 5763 г
Углеводы (общие) 5.4 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6% 1667 г
Вода 75.7 г 2273 г 3.3% 3.3% 3003 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 506.4 мкг 900 мкг 56.3% 55.9% 178 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 2.972 мг 5 мг 59.4% 59% 168 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 4.1% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 4.1% 2466 г
Витамин В4, холин 57.54 мг 500 мг 11.5% 11.4% 869 г
Витамин В5, пантотеновая 1.037 мг 5 мг 20.7% 20.6% 482 г
Витамин В6, пиридоксин 0.512 мг 2 мг 25.6% 25.4% 391 г
Витамин В9, фолаты 7.099 мкг 400 мкг 1.8% 1.8% 5635 г
Витамин В12, кобаламин 0.177 мкг 3 мкг 5.9% 5.9% 1695 г
Витамин C, аскорбиновая 1.3 мг 90 мг 1.4% 1.4% 6923 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.524 мг 15 мг 3.5% 3.5% 2863 г
Витамин Н, биотин 0.686 мкг 50 мкг 1.4% 1.4% 7289 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 2.8% 3529 г
Витамин РР, НЭ 5.2582 мг 20 мг 26.3% 26.1% 380 г
Ниацин 7.142 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 281.88 мг 2500 мг 11.3% 11.2% 887 г
Кальций, Ca 26.6 мг 1000 мг 2.7% 2.7% 3759 г
Кремний, Si 6.865 мг 30 мг 22.9% 22.7% 437 г
Магний, Mg 68.53 мг 400 мг 17.1% 17% 584 г
Натрий, Na 48.35 мг 1300 мг 3.7% 3.7% 2689 г
Сера, S 159.69 мг 1000 мг 16% 15.9% 626 г
Фосфор, P 135.6 мг 800 мг 17% 16.9% 590 г
Хлор, Cl 76 мг 2300 мг 3.3% 3.3% 3026 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 153.1 мкг ~
Бор, B 83.1 мкг ~
Ванадий, V 23.7 мкг ~
Железо, Fe 1.222 мг 18 мг 6.8% 6.8% 1473 г
Йод, I 3.66 мкг 150 мкг 2.4% 2.4% 4098 г
Кобальт, Co 7.209 мкг 10 мкг 72.1% 71.6% 139 г
Литий, Li 1.436 мкг ~
Марганец, Mn 0.1014 мг 2 мг 5.1% 5.1% 1972 г
Медь, Cu 89.91 мкг 1000 мкг 9% 8.9% 1112 г
Молибден, Mo 12.329 мкг 70 мкг 17.6% 17.5% 568 г
Никель, Ni 1.964 мкг ~
Олово, Sn 1.41 мкг ~
Рубидий, Rb 89.4 мкг ~
Селен, Se 11.216 мкг 55 мкг 20.4% 20.3% 490 г
Стронций, Sr 3.93 мкг ~
Фтор, F 103.17 мкг 4000 мкг 2.6% 2.6% 3877 г
Хром, Cr 17.19 мкг 50 мкг 34.4% 34.2% 291 г
Цинк, Zn 1.1407 мг 12 мг 9.5% 9.4% 1052 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.067 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.139 г ~
Аргинин* 1.287 г ~
Валин 0.906 г ~
Гистидин* 0.909 г ~
Изолейцин 0.79 г ~
Лейцин 1.376 г ~
Лизин 1.828 г ~
Метионин 0.312 г ~
Метионин + Цистеин 0.604 г ~
Треонин 0.776 г ~
Триптофан 0.266 г ~
Фенилаланин 0.741 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.368 г ~
Заменимые аминокислоты 0.288 г ~
Аланин 0.913 г ~
Аспарагиновая кислота 1.377 г ~
Гидроксипролин 0.144 г ~
Глицин 0.645 г ~
Глутаминовая кислота 2.041 г ~
Пролин 0.705 г ~
Серин 0.705 г ~
Тирозин 0.626 г ~
Цистеин 0.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.017 г от 0.9 до 3.7 г 1.9% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.206 г от 4.7 до 16.8 г 4.4% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.971 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.274 г ~
18:0 Стеариновая 0.062 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.781 г min 16.8 г 4.6% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.082 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.397 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.191 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.13 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Филе тушёное составляет 100,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».