Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с индейкой

Морковь (Тушение) 135 г
Лук репчатый (Тушение) 289 г
Гречневая крупа ядрица 456 г
Шампиньоны (Тушение) 135 г
Индейка, только мясо 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1053 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 11% 567 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 2.3% 2800 г
Углеводы 21.5 г 219 г 9.8% 6.1% 1019 г
Углеводы (общие) 26.7 г ~
Пищевые волокна 4.9 г 20 г 24.5% 15.3% 408 г
Вода 57 г 2273 г 2.5% 1.6% 3988 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 190.1 мкг 900 мкг 21.1% 13.2% 473 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 1.12 мг 5 мг 22.4% 14% 446 г
Витамин В1, тиамин 0.182 мг 1.5 мг 12.1% 7.6% 824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.18 мг 1.8 мг 10% 6.3% 1000 г
Витамин В4, холин 44.53 мг 500 мг 8.9% 5.6% 1123 г
Витамин В5, пантотеновая 0.648 мг 5 мг 13% 8.1% 772 г
Витамин В6, пиридоксин 0.407 мг 2 мг 20.4% 12.8% 491 г
Витамин В9, фолаты 15.294 мкг 400 мкг 3.8% 2.4% 2615 г
Витамин В12, кобаламин 0.468 мкг 3 мкг 15.6% 9.8% 641 г
Витамин C, аскорбиновая 1.21 мг 90 мг 1.3% 0.8% 7438 г
Витамин D, кальциферол 0.083 мкг 10 мкг 0.8% 0.5% 12048 г
Витамин D3, холекальциферол 0.074 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.389 мг 15 мг 2.6% 1.6% 3856 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 4.99 мкг 50 мкг 10% 6.3% 1002 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 1.9% 3243 г
Витамин РР, НЭ 6.0264 мг 20 мг 30.1% 18.8% 332 г
Ниацин 2.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 308.75 мг 2500 мг 12.4% 7.8% 810 г
Кальций, Ca 19.94 мг 1000 мг 2% 1.3% 5015 г
Кремний, Si 30.794 мг 30 мг 102.6% 64.1% 97 г
Магний, Mg 84.99 мг 400 мг 21.2% 13.3% 471 г
Натрий, Na 47.89 мг 1300 мг 3.7% 2.3% 2715 г
Сера, S 129.42 мг 1000 мг 12.9% 8.1% 773 г
Фосфор, P 197.8 мг 800 мг 24.7% 15.4% 404 г
Хлор, Cl 23.86 мг 2300 мг 1% 0.6% 9640 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 151.2 мкг ~
Бор, B 174.6 мкг ~
Ванадий, V 66.45 мкг ~
Железо, Fe 2.82 мг 18 мг 15.7% 9.8% 638 г
Йод, I 3.44 мкг 150 мкг 2.3% 1.4% 4360 г
Кобальт, Co 3.572 мкг 10 мкг 35.7% 22.3% 280 г
Литий, Li 2.022 мкг ~
Марганец, Mn 0.6047 мг 2 мг 30.2% 18.9% 331 г
Медь, Cu 317.1 мкг 1000 мкг 31.7% 19.8% 315 г
Молибден, Mo 13.652 мкг 70 мкг 19.5% 12.2% 513 г
Никель, Ni 4.526 мкг ~
Рубидий, Rb 113.6 мкг ~
Селен, Se 12.979 мкг 55 мкг 23.6% 14.8% 424 г
Стронций, Sr 104.75 мкг ~
Титан, Ti 15.79 мкг ~
Фтор, F 19.81 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20192 г
Хром, Cr 3.06 мкг 50 мкг 6.1% 3.8% 1634 г
Цинк, Zn 1.6029 мг 12 мг 13.4% 8.4% 749 г
Цирконий, Zr 11.81 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.763 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аргинин* 0.891 г ~
Валин 0.477 г ~
Гистидин* 0.333 г ~
Изолейцин 0.408 г ~
Лейцин 0.849 г ~
Лизин 0.887 г ~
Метионин 0.33 г ~
Метионин + Цистеин 0.226 г ~
Треонин 0.451 г ~
Триптофан 0.155 г ~
Фенилаланин 0.481 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.364 г ~
Заменимые аминокислоты 0.201 г ~
Аланин 0.666 г ~
Аспарагиновая кислота 1.07 г ~
Гидроксипролин 0.023 г ~
Глицин 0.612 г ~
Глутаминовая кислота 1.97 г ~
Пролин 0.631 г ~
Серин 0.547 г ~
Тирозин 0.402 г ~
Цистеин 0.195 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.038 г от 0.9 до 3.7 г 4.2% 2.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.467 г от 4.7 до 16.8 г 9.9% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.8 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16.876 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.396 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.292 г ~
18:0 Стеариновая 0.064 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.571 г min 16.8 г 3.4% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.521 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.047 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.583 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.529 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.041 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Гречка с индейкой составляет 160 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок