| Сметана 15,0% жирности | 400 г |
| Сахар-песок | 200 г |
| Малина | 300 г |
| Желатин пищевой | 25 г |
| Вода | 120 г |
| Сливки пастеризованные 35,0% жирности | 200 г |
Сметану, сливки, сахар взбить миксером в течении 5-7 мин. Замочить желатин на 20мин, растопить и медленно влить в полученную массу, непрерывно, осторожно помешивая. 1/2 полученный массы влить в разъемную форму, уложить слой свежей или залороженной малины, клубники или другой ягоды, кто что любит, залить второй половиной массы, поставить в холодильник на 3-4 часа.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188.5 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 893 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 2.2% | 2452 г |
| Жиры | 10.6 г | 56 г | 18.9% | 10% | 528 г |
| Углеводы | 19.7 г | 219 г | 9% | 4.8% | 1112 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.7% | 2000 г |
| Вода | 65 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3497 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 85.7 мкг | 900 мкг | 9.5% | 5% | 1050 г |
| бета Каротин | 0.08 мг | 5 мг | 1.6% | 0.8% | 6250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 0.6% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 1.8% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 39.84 мг | 500 мг | 8% | 4.2% | 1255 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.145 мг | 5 мг | 2.9% | 1.5% | 3448 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.039 мг | 2 мг | 2% | 1.1% | 5128 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.177 мкг | 400 мкг | 1% | 0.5% | 9576 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.129 мкг | 3 мкг | 4.3% | 2.3% | 2326 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.18 мг | 90 мг | 6.9% | 3.7% | 1456 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.056 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.3% | 17857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.337 мг | 15 мг | 2.2% | 1.2% | 4451 г |
| Витамин Н, биотин | 1.614 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.7% | 3098 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7324 мг | 20 мг | 3.7% | 2% | 2731 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 106.2 мг | 2500 мг | 4.2% | 2.2% | 2354 г |
| Кальций, Ca | 66.7 мг | 1000 мг | 6.7% | 3.6% | 1499 г |
| Магний, Mg | 11.02 мг | 400 мг | 2.8% | 1.5% | 3630 г |
| Натрий, Na | 20.71 мг | 1300 мг | 1.6% | 0.8% | 6277 г |
| Сера, S | 15.84 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.8% | 6313 г |
| Фосфор, P | 43.9 мг | 800 мг | 5.5% | 2.9% | 1822 г |
| Хлор, Cl | 24.79 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.6% | 9278 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 48.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.474 мг | 18 мг | 2.6% | 1.4% | 3797 г |
| Йод, I | 2.25 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Кобальт, Co | 0.578 мкг | 10 мкг | 5.8% | 3.1% | 1730 г |
| Марганец, Mn | 0.0517 мг | 2 мг | 2.6% | 1.4% | 3868 г |
| Медь, Cu | 47.45 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 2.5% | 2107 г |
| Молибден, Mo | 5.221 мкг | 70 мкг | 7.5% | 4% | 1341 г |
| Селен, Se | 0.096 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 57292 г |
| Фтор, F | 14.86 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 26918 г |
| Цинк, Zn | 0.1253 мг | 12 мг | 1% | 0.5% | 9577 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Торт ягодный составляет 188,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».