Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Жарка) 3 С0
Масло Гхи Ghee [Organic Valley] 1 порция
Соль гималайская розовая [Сырье и приправы] 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.1 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 868 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 9.4% 547 г
Жиры 15 г 56 г 26.8% 13.8% 373 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.2% 27375 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Вода 67.9 г 2273 г 3% 1.5% 3348 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 256.8 мкг 900 мкг 28.5% 14.7% 350 г
Ретинол 0.274 мг ~
бета Каротин 0.059 мг 5 мг 1.2% 0.6% 8475 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 2.6% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.483 мг 1.8 мг 26.8% 13.8% 373 г
Витамин В4, холин 261.77 мг 500 мг 52.4% 27% 191 г
Витамин В5, пантотеновая 1.427 мг 5 мг 28.5% 14.7% 350 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 4% 1299 г
Витамин В9, фолаты 7.683 мкг 400 мкг 1.9% 1% 5206 г
Витамин В12, кобаламин 0.571 мкг 3 мкг 19% 9.8% 525 г
Витамин D, кальциферол 2.294 мкг 10 мкг 22.9% 11.8% 436 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.626 мг 15 мг 4.2% 2.2% 2396 г
Витамин Н, биотин 22.171 мкг 50 мкг 44.3% 22.8% 226 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.9512 мг 20 мг 19.8% 10.2% 506 г
Ниацин 0.209 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.66 мг 2500 мг 6.1% 3.1% 1627 г
Кальций, Ca 60.37 мг 1000 мг 6% 3.1% 1656 г
Магний, Mg 13.17 мг 400 мг 3.3% 1.7% 3037 г
Натрий, Na 147.07 мг 1300 мг 11.3% 5.8% 884 г
Сера, S 193.17 мг 1000 мг 19.3% 9.9% 518 г
Фосфор, P 210.7 мг 800 мг 26.3% 13.5% 380 г
Хлор, Cl 171.22 мг 2300 мг 7.4% 3.8% 1343 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.744 мг 18 мг 15.2% 7.8% 656 г
Йод, I 18.75 мкг 150 мкг 12.5% 6.4% 800 г
Кобальт, Co 10.976 мкг 10 мкг 109.8% 56.6% 91 г
Марганец, Mn 0.0318 мг 2 мг 1.6% 0.8% 6289 г
Медь, Cu 91.1 мкг 1000 мкг 9.1% 4.7% 1098 г
Молибден, Mo 6.585 мкг 70 мкг 9.4% 4.8% 1063 г
Селен, Se 31.676 мкг 55 мкг 57.6% 29.7% 174 г
Фтор, F 60.37 мкг 4000 мкг 1.5% 0.8% 6626 г
Хром, Cr 4.39 мкг 50 мкг 8.8% 4.5% 1139 г
Цинк, Zn 1.2183 мг 12 мг 10.2% 5.3% 985 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.867 г ~
Валин 0.845 г ~
Гистидин* 0.373 г ~
Изолейцин 0.659 г ~
Лейцин 1.185 г ~
Лизин 0.988 г ~
Метионин 0.461 г ~
Метионин + Цистеин 0.79 г ~
Треонин 0.67 г ~
Триптофан 0.22 г ~
Фенилаланин 0.713 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.24 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.779 г ~
Аспарагиновая кислота 1.35 г ~
Глицин 0.461 г ~
Глутаминовая кислота 1.943 г ~
Пролин 0.439 г ~
Серин 1.021 г ~
Тирозин 0.527 г ~
Цистеин 0.318 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.105 г от 0.9 до 3.7 г 11.7% 6%
Омега-6 жирные кислоты 1.86 г от 4.7 до 16.8 г 39.6% 20.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 600.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.957 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.044 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.25 г ~
17:0 Маргариновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.966 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.183 г min 16.8 г 30.9% 15.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.428 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.489 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.044 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.314 г от 11.2 до 20.6 г 11.7% 6%
18:2 Линолевая (ud) 1.207 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.066 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.11 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 194,1 кКал.

  • Порция = 164 гр (318.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов