| Говядина 1 кат. (Тушение) | 900 г |
| Жир говяжий топленый | 58 г |
| Вода | 500 г |
| Желатин, сухой порошок, неподслащенный | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188.2 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 6% | 895 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 9.1% | 580 г |
| Жиры | 15.2 г | 56 г | 27.1% | 14.4% | 368 г |
| Вода | 74.3 г | 2273 г | 3.3% | 1.8% | 3059 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.2 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 2.8% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 50.52 мг | 500 мг | 10.1% | 5.4% | 990 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.316 мг | 5 мг | 6.3% | 3.3% | 1582 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.182 мг | 2 мг | 9.1% | 4.8% | 1099 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.589 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.3% | 15450 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.731 мкг | 3 мкг | 57.7% | 30.7% | 173 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.032 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.325 мг | 15 мг | 2.2% | 1.2% | 4615 г |
| Витамин Н, биотин | 2.024 мкг | 50 мкг | 4% | 2.1% | 2470 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4609 мг | 20 мг | 27.3% | 14.5% | 366 г |
| Ниацин | 3.294 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.19 мг | 2500 мг | 8.6% | 4.6% | 1162 г |
| Кальций, Ca | 9.26 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.5% | 10799 г |
| Магний, Mg | 15.12 мг | 400 мг | 3.8% | 2% | 2646 г |
| Натрий, Na | 164.84 мг | 1300 мг | 12.7% | 6.7% | 789 г |
| Сера, S | 160.77 мг | 1000 мг | 16.1% | 8.6% | 622 г |
| Фосфор, P | 124.7 мг | 800 мг | 15.6% | 8.3% | 642 г |
| Хлор, Cl | 225.36 мг | 2300 мг | 9.8% | 5.2% | 1021 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.835 мг | 18 мг | 10.2% | 5.4% | 981 г |
| Йод, I | 2.22 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.8% | 6757 г |
| Кобальт, Co | 4.757 мкг | 10 мкг | 47.6% | 25.3% | 210 г |
| Марганец, Mn | 0.0251 мг | 2 мг | 1.3% | 0.7% | 7968 г |
| Медь, Cu | 145.52 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 7.8% | 687 г |
| Молибден, Mo | 8.529 мкг | 70 мкг | 12.2% | 6.5% | 821 г |
| Никель, Ni | 5.606 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 49.35 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.317 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.3% | 17350 г |
| Фтор, F | 80.01 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.1% | 4999 г |
| Хром, Cr | 5.35 мкг | 50 мкг | 10.7% | 5.7% | 935 г |
| Цинк, Zn | 2.2102 мг | 12 мг | 18.4% | 9.8% | 543 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.78 г | ~ | |||
| Валин | 0.738 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.503 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.556 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.056 г | ~ | |||
| Лизин | 1.141 г | ~ | |||
| Метионин | 0.32 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.491 г | ~ | |||
| Треонин | 0.572 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.147 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.574 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.826 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.282 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.203 г | ~ | |||
| Глицин | 0.807 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.22 г | ~ | |||
| Пролин | 0.579 г | ~ | |||
| Серин | 0.567 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.465 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.182 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.12 г | от 0.9 до 3.7 г | 13.3% | 7.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.397 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.4% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.24 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.452 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.027 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.539 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.102 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.046 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.245 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.327 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.775 г | min 16.8 г | 40.3% | 21.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.225 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.773 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.037 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.617 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.393 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина тушеная Экстра Барс составляет 188,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».