Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с вареной ветчиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с вареной ветчиной

Яйцо куриное (Жарка) 240 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Жарка) 150 г
Вареная ветчина из бедра индейки 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с вареной ветчиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.2 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1085 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 9.2% 697 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 12.3% 523 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1% 6083 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Вода 71.9 г 2273 г 3.2% 2.1% 3161 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 126.2 мкг 900 мкг 14% 9% 713 г
Ретинол 0.134 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.269 мг 1.8 мг 14.9% 9.6% 669 г
Витамин В4, холин 128.79 мг 500 мг 25.8% 16.6% 388 г
Витамин В5, пантотеновая 0.775 мг 5 мг 15.5% 10% 645 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 2.8% 2326 г
Витамин В9, фолаты 4.851 мкг 400 мкг 1.2% 0.8% 8246 г
Витамин В12, кобаламин 0.386 мкг 3 мкг 12.9% 8.3% 777 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин D, кальциферол 1.082 мкг 10 мкг 10.8% 7% 924 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.291 мг 15 мг 1.9% 1.2% 5155 г
Витамин Н, биотин 11.275 мкг 50 мкг 22.6% 14.6% 443 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.0809 мг 20 мг 10.4% 6.7% 961 г
Ниацин 0.129 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.23 мг 2500 мг 4.6% 3% 2151 г
Кальций, Ca 63.32 мг 1000 мг 6.3% 4.1% 1579 г
Магний, Mg 10.1 мг 400 мг 2.5% 1.6% 3960 г
Натрий, Na 83.9 мг 1300 мг 6.5% 4.2% 1549 г
Сера, S 98.57 мг 1000 мг 9.9% 6.4% 1015 г
Фосфор, P 125 мг 800 мг 15.6% 10.1% 640 г
Хлор, Cl 113.71 мг 2300 мг 4.9% 3.2% 2023 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15 мкг ~
Железо, Fe 1.308 мг 18 мг 7.3% 4.7% 1376 г
Йод, I 10.16 мкг 150 мкг 6.8% 4.4% 1476 г
Кобальт, Co 5.359 мкг 10 мкг 53.6% 34.5% 187 г
Марганец, Mn 0.0166 мг 2 мг 0.8% 0.5% 12048 г
Медь, Cu 46.19 мкг 1000 мкг 4.6% 3% 2165 г
Молибден, Mo 4.564 мкг 70 мкг 6.5% 4.2% 1534 г
Олово, Sn 3.9 мкг ~
Селен, Se 15.248 мкг 55 мкг 27.7% 17.8% 361 г
Стронций, Sr 5.1 мкг ~
Фтор, F 34.09 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11734 г
Хром, Cr 2.64 мкг 50 мкг 5.3% 3.4% 1894 г
Цинк, Zn 0.6936 мг 12 мг 5.8% 3.7% 1730 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.403 г ~
Валин 0.393 г ~
Гистидин* 0.174 г ~
Изолейцин 0.306 г ~
Лейцин 0.551 г ~
Лизин 0.46 г ~
Метионин 0.214 г ~
Метионин + Цистеин 0.368 г ~
Треонин 0.311 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.332 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.577 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.363 г ~
Аспарагиновая кислота 0.628 г ~
Глицин 0.214 г ~
Глутаминовая кислота 0.904 г ~
Пролин 0.204 г ~
Серин 0.475 г ~
Тирозин 0.245 г ~
Цистеин 0.148 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.057 г от 0.9 до 3.7 г 6.3% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.913 г от 4.7 до 16.8 г 19.4% 12.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 279.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.049 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.047 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.449 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.699 г min 16.8 г 16.1% 10.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.199 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.089 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.668 г от 11.2 до 20.6 г 6% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.562 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.051 г ~

Энергетическая ценность Омлет с вареной ветчиной составляет 155,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».