| Цветная капуста | 430 г |
| Масло авокадо | 32 г |
| Морковь | 197 г |
| Лук репчатый | 232 г |
| Шампиньоны | 213 г |
| Сыр козий | 41 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.4 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1863 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 5.6% | 1949 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 11.3% | 982 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 2.9% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 8.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 16% | 690 г |
| Вода | 80.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2824 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 444.1 мкг | 900 мкг | 49.3% | 54.5% | 203 г |
| бета Каротин | 2.666 мг | 5 мг | 53.3% | 59% | 188 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 7.2% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.177 мг | 1.8 мг | 9.8% | 10.8% | 1017 г |
| Витамин В4, холин | 30.63 мг | 500 мг | 6.1% | 6.7% | 1632 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.02 мг | 5 мг | 20.4% | 22.6% | 490 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 8.3% | 1342 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.605 мкг | 400 мкг | 5.7% | 6.3% | 1770 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.024 мкг | 3 мкг | 0.8% | 0.9% | 12500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.16 мг | 90 мг | 43.5% | 48.1% | 230 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.024 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.261 мг | 15 мг | 1.7% | 1.9% | 5747 г |
| Витамин Н, биотин | 4.916 мкг | 50 мкг | 9.8% | 10.8% | 1017 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.7 мкг | 120 мкг | 8.9% | 9.8% | 1121 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1947 мг | 20 мг | 11% | 12.2% | 911 г |
| Ниацин | 1.71 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 317.83 мг | 2500 мг | 12.7% | 14% | 787 г |
| Кальций, Ca | 27.55 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.1% | 3630 г |
| Кремний, Si | 18.164 мг | 30 мг | 60.5% | 66.9% | 165 г |
| Магний, Mg | 23.84 мг | 400 мг | 6% | 6.6% | 1678 г |
| Натрий, Na | 11.95 мг | 1300 мг | 0.9% | 1% | 10879 г |
| Сера, S | 33.49 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.7% | 2986 г |
| Фосфор, P | 79.4 мг | 800 мг | 9.9% | 11% | 1008 г |
| Хлор, Cl | 26.42 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.2% | 8706 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 550.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 337.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.11 мг | 18 мг | 6.2% | 6.9% | 1622 г |
| Йод, I | 7.64 мкг | 150 мкг | 5.1% | 5.6% | 1963 г |
| Кобальт, Co | 5.33 мкг | 10 мкг | 53.3% | 59% | 188 г |
| Литий, Li | 1.518 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2133 мг | 2 мг | 10.7% | 11.8% | 938 г |
| Медь, Cu | 179.62 мкг | 1000 мкг | 18% | 19.9% | 557 г |
| Молибден, Mo | 9 мкг | 70 мкг | 12.9% | 14.3% | 778 г |
| Никель, Ni | 6.379 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 135.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.657 мкг | 55 мкг | 12.1% | 13.4% | 826 г |
| Стронций, Sr | 5.94 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 13.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.06 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 16625 г |
| Хром, Cr | 4.82 мкг | 50 мкг | 9.6% | 10.6% | 1037 г |
| Цинк, Zn | 0.5118 мг | 12 мг | 4.3% | 4.8% | 2345 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.263 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.143 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.304 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.109 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.005 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.6% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.149 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.2% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.965 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.099 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.035 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.117 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.117 г | ~ |
Энергетическая ценность Цветная капуста с грибами составляет 90,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».