| Печень куриная (Жарка) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 1 Штука |
| Морковь | 1 Штука |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные (Жарка) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.2 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 989 г |
| Белки | 15.8 г | 76 г | 20.8% | 12.2% | 481 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 10.8% | 544 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 0.9% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 4.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.8% | 3333 г |
| Вода | 70.7 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3215 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6208.1 мкг | 900 мкг | 689.8% | 405.3% | 14 г |
| Ретинол | 5.96 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.574 мг | 5 мг | 31.5% | 18.5% | 318 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.307 мг | 1.5 мг | 20.5% | 12% | 489 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.216 мг | 1.8 мг | 67.6% | 39.7% | 148 г |
| Витамин В4, холин | 109.04 мг | 500 мг | 21.8% | 12.8% | 459 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.608 мг | 5 мг | 72.2% | 42.4% | 139 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.56 мг | 2 мг | 28% | 16.5% | 357 г |
| Витамин В9, фолаты | 82.205 мкг | 400 мкг | 20.6% | 12.1% | 487 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.098 мкг | 3 мкг | 403.3% | 237% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.73 мг | 90 мг | 19.7% | 11.6% | 508 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.061 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.4% | 16393 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.573 мг | 15 мг | 3.8% | 2.2% | 2618 г |
| Витамин Н, биотин | 1.412 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.6% | 3541 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.1% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.058 мг | 20 мг | 40.3% | 23.7% | 248 г |
| Ниацин | 5.914 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.74 мг | 2500 мг | 11.1% | 6.5% | 900 г |
| Кальций, Ca | 42.71 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.5% | 2341 г |
| Кремний, Si | 3.381 мг | 30 мг | 11.3% | 6.6% | 887 г |
| Магний, Mg | 25.5 мг | 400 мг | 6.4% | 3.8% | 1569 г |
| Натрий, Na | 50.37 мг | 1300 мг | 3.9% | 2.3% | 2581 г |
| Сера, S | 163.25 мг | 1000 мг | 16.3% | 9.6% | 613 г |
| Фосфор, P | 207 мг | 800 мг | 25.9% | 15.2% | 386 г |
| Хлор, Cl | 33.1 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.8% | 6949 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 79.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.708 мг | 18 мг | 65% | 38.2% | 154 г |
| Йод, I | 2.35 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.9% | 6383 г |
| Кобальт, Co | 10.671 мкг | 10 мкг | 106.7% | 62.7% | 94 г |
| Литий, Li | 0.738 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2065 мг | 2 мг | 10.3% | 6.1% | 969 г |
| Медь, Cu | 297.89 мкг | 1000 мкг | 29.8% | 17.5% | 336 г |
| Молибден, Mo | 34.426 мкг | 70 мкг | 49.2% | 28.9% | 203 г |
| Никель, Ni | 0.922 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.01 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.302 мкг | 55 мкг | 60.5% | 35.5% | 165 г |
| Стронций, Sr | 6.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.95 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 28674 г |
| Хром, Cr | 5.83 мкг | 50 мкг | 11.7% | 6.9% | 858 г |
| Цинк, Zn | 4.8786 мг | 12 мг | 40.7% | 23.9% | 246 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.477 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.884 г | ~ | |||
| Валин | 1.102 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.37 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.833 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.673 г | ~ | |||
| Лизин | 0.955 г | ~ | |||
| Метионин | 0.37 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.579 г | ~ | |||
| Треонин | 0.638 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.344 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.853 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.453 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.704 г | ~ | |||
| Аланин | 1.23 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.62 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.902 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.532 г | ~ | |||
| Пролин | 0.928 г | ~ | |||
| Серин | 0.459 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.599 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.061 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.8% | 4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.594 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.6% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 193.9 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.192 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.288 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.148 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.081 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.165 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.184 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.151 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.075 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.402 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.048 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.197 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.066 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.093 г | min 16.8 г | 18.4% | 10.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.114 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.326 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.169 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.668 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.627 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.21 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени составляет 170,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».