| Рис белый, крупа рисовая | 1000 г |
| Морковь | 1000 г |
| Лук репчатый | 1000 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) | 500 г |
| Баранина, шейная часть | 500 г |
| Чернослив (слива сушеная) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 177 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 951 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 4.3% | 1310 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 6% | 933 г |
| Углеводы | 24.7 г | 219 г | 11.3% | 6.4% | 887 г |
| Углеводы (общие) | 27.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 7.3% | 769 г |
| Вода | 59.5 г | 2273 г | 2.6% | 1.5% | 3820 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 465.8 мкг | 900 мкг | 51.8% | 29.3% | 193 г |
| бета Каротин | 2.795 мг | 5 мг | 55.9% | 31.6% | 179 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.137 мг | 1.5 мг | 9.1% | 5.1% | 1095 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 2.1% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 41.5 мг | 500 мг | 8.3% | 4.7% | 1205 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.363 мг | 5 мг | 7.3% | 4.1% | 1377 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.218 мг | 2 мг | 10.9% | 6.2% | 917 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.291 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.5% | 3887 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.477 мкг | 3 мкг | 15.9% | 9% | 629 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.7 мг | 90 мг | 4.1% | 2.3% | 2432 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.486 мг | 15 мг | 3.2% | 1.8% | 3086 г |
| Витамин Н, биотин | 2.091 мкг | 50 мкг | 4.2% | 2.4% | 2391 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.3 мкг | 120 мкг | 6.1% | 3.4% | 1644 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.043 мг | 20 мг | 10.2% | 5.8% | 979 г |
| Ниацин | 0.959 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.23 мг | 2500 мг | 9% | 5.1% | 1115 г |
| Кальций, Ca | 22.09 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.2% | 4527 г |
| Кремний, Si | 31.593 мг | 30 мг | 105.3% | 59.5% | 95 г |
| Магний, Mg | 35.02 мг | 400 мг | 8.8% | 5% | 1142 г |
| Натрий, Na | 23.37 мг | 1300 мг | 1.8% | 1% | 5563 г |
| Сера, S | 73.5 мг | 1000 мг | 7.4% | 4.2% | 1361 г |
| Фосфор, P | 104.4 мг | 800 мг | 13.1% | 7.4% | 766 г |
| Хлор, Cl | 41.86 мг | 2300 мг | 1.8% | 1% | 5495 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 403.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 124.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 58.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.186 мг | 18 мг | 6.6% | 3.7% | 1518 г |
| Йод, I | 3.31 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.2% | 4532 г |
| Кобальт, Co | 3.767 мкг | 10 мкг | 37.7% | 21.3% | 265 г |
| Литий, Li | 2.558 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4189 мг | 2 мг | 20.9% | 11.8% | 477 г |
| Медь, Cu | 154.95 мкг | 1000 мкг | 15.5% | 8.8% | 645 г |
| Молибден, Mo | 8.67 мкг | 70 мкг | 12.4% | 7% | 807 г |
| Никель, Ni | 9.116 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.49 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 119.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.672 мкг | 55 мкг | 6.7% | 3.8% | 1498 г |
| Стронций, Sr | 2.6 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.92 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.7% | 7418 г |
| Хром, Cr | 4.93 мкг | 50 мкг | 9.9% | 5.6% | 1014 г |
| Цинк, Zn | 1.2202 мг | 12 мг | 10.2% | 5.8% | 983 г |
| Цирконий, Zr | 2.05 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.065 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.139 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.165 г | ~ | |||
| Валин | 0.113 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.046 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.094 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.166 г | ~ | |||
| Лизин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Треонин | 0.073 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.181 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.293 г | ~ | |||
| Аланин | 0.115 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.173 г | ~ | |||
| Глицин | 0.091 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.385 г | ~ | |||
| Пролин | 0.091 г | ~ | |||
| Серин | 0.091 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.003 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.3% | 0.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.077 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.6% | 0.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.651 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.095 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.074 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.044 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.044 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 177 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».