Мой здоровый рацион

Рецепт Ф_кукуркаша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ф_кукуркаша

Кукурузная крупа, желтая 160 г
Молоко 2,5% 240 г
Вода 580 г
Соль 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ф_кукуркаша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.6 ккал 1684 ккал 4.7% 6% 2142 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 3.8% 3304 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 2% 6222 г
Углеводы 14.8 г 219 г 6.8% 8.7% 1480 г
Углеводы (общие) 13.8 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.9% 6667 г
Вода 81.3 г 2273 г 3.6% 4.6% 2796 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.7 мкг 900 мкг 0.9% 1.1% 11688 г
Ретинол 0.005 мг ~
альфа Каротин 10.957 мкг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.5% 26316 г
Лютеин + Зеаксантин 235.652 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 2.8% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 3.3% 3913 г
Витамин В4, холин 6.16 мг 500 мг 1.2% 1.5% 8117 г
Витамин В5, пантотеновая 0.183 мг 5 мг 3.7% 4.7% 2732 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 2.5% 5128 г
Витамин В9, фолаты 2.174 мкг 400 мкг 0.5% 0.6% 18399 г
Витамин В12, кобаламин 0.104 мкг 3 мкг 3.5% 4.5% 2885 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.5% 26471 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.026 мг 15 мг 0.2% 0.3% 57692 г
Витамин Н, биотин 0.835 мкг 50 мкг 1.7% 2.2% 5988 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.4174 мг 20 мг 2.1% 2.7% 4792 г
Ниацин 0.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 61.93 мг 2500 мг 2.5% 3.2% 4037 г
Кальций, Ca 35.29 мг 1000 мг 3.5% 4.5% 2834 г
Магний, Mg 9.03 мг 400 мг 2.3% 2.9% 4430 г
Натрий, Na 97.94 мг 1300 мг 7.5% 9.5% 1327 г
Сера, S 23.89 мг 1000 мг 2.4% 3.1% 4186 г
Фосфор, P 36.3 мг 800 мг 4.5% 5.7% 2204 г
Хлор, Cl 159.34 мг 2300 мг 6.9% 8.8% 1443 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13 мкг ~
Железо, Fe 0.207 мг 18 мг 1.2% 1.5% 8696 г
Йод, I 2.35 мкг 150 мкг 1.6% 2% 6383 г
Кобальт, Co 0.241 мкг 10 мкг 2.4% 3.1% 4149 г
Марганец, Mn 0.0216 мг 2 мг 1.1% 1.4% 9259 г
Медь, Cu 17.14 мкг 1000 мкг 1.7% 2.2% 5834 г
Молибден, Mo 2.552 мкг 70 мкг 3.6% 4.6% 2743 г
Олово, Sn 3.39 мкг ~
Селен, Se 3.478 мкг 55 мкг 6.3% 8% 1581 г
Стронций, Sr 4.43 мкг ~
Фтор, F 68.27 мкг 4000 мкг 1.7% 2.2% 5859 г
Хром, Cr 0.52 мкг 50 мкг 1% 1.3% 9615 г
Цинк, Zn 0.177 мг 12 мг 1.5% 1.9% 6780 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.076 г ~
Валин 0.077 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.055 г ~
Лейцин 0.187 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.032 г ~
Треонин 0.057 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.075 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.114 г ~
Аспарагиновая кислота 0.106 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.286 г ~
Пролин 0.133 г ~
Серин 0.073 г ~
Тирозин 0.062 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.25 г min 16.8 г 1.5% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.051 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.129 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.087 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Ф_кукуркаша составляет 78,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».