Мой здоровый рацион

Рецепт Заливной пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Заливной пирог

Молоко 2,5% [Козельское Молоко] 500 г
Подсолнечное масло 200 г
Яйцо куриное 300 г
Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] 500 г
Дрожжи Быстродействующие [Саф-Момент] 12 г
Сахарный Песок [Русский Сахар] 30 г
Соль поваренная пищевая 12 г
Капуста белокочанная 500 г
Яйцо куриное 300 г
Сливочное Масло [Му-У] 30 г
Лук репчатый 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заливной пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 264.5 ккал 1684 ккал 15.7% 5.9% 637 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 4% 950 г
Жиры 15.4 г 56 г 27.5% 10.4% 364 г
Углеводы 22.8 г 219 г 10.4% 3.9% 961 г
Углеводы (общие) 3.6 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.9% 2000 г
Вода 51.5 г 2273 г 2.3% 0.9% 4414 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.7 мкг 900 мкг 7.1% 2.7% 1413 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20833 г
бета Криптоксантин 1.35 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 75.45 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 0.8% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 3.3% 1161 г
Витамин В4, холин 85.33 мг 500 мг 17.1% 6.5% 586 г
Витамин В5, пантотеновая 0.44 мг 5 мг 8.8% 3.3% 1136 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 1.7% 2222 г
Витамин В9, фолаты 14.95 мкг 400 мкг 3.7% 1.4% 2676 г
Витамин В12, кобаламин 0.212 мкг 3 мкг 7.1% 2.7% 1415 г
Витамин C, аскорбиновая 16.5 мг 90 мг 18.3% 6.9% 545 г
Витамин D, кальциферол 0.63 мкг 10 мкг 6.3% 2.4% 1587 г
Витамин D3, холекальциферол 0.3 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.703 мг 15 мг 31.4% 11.9% 319 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.075 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 3.165 мкг 50 мкг 6.3% 2.4% 1580 г
Витамин К, филлохинон 19.7 мкг 120 мкг 16.4% 6.2% 609 г
Витамин РР, НЭ 0.8513 мг 20 мг 4.3% 1.6% 2349 г
Ниацин 0.233 мг ~
Бетаин 0.045 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143 мг 2500 мг 5.7% 2.2% 1748 г
Кальций, Ca 35.51 мг 1000 мг 3.6% 1.4% 2816 г
Кремний, Si 14 мг 30 мг 46.7% 17.7% 214 г
Магний, Mg 9.83 мг 400 мг 2.5% 0.9% 4069 г
Натрий, Na 277.51 мг 1300 мг 21.3% 8.1% 468 г
Сера, S 65.32 мг 1000 мг 6.5% 2.5% 1531 г
Фосфор, P 75.6 мг 800 мг 9.5% 3.6% 1058 г
Хлор, Cl 394.54 мг 2300 мг 17.2% 6.5% 583 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 202.5 мкг ~
Бор, B 80 мкг ~
Железо, Fe 0.925 мг 18 мг 5.1% 1.9% 1946 г
Йод, I 4.2 мкг 150 мкг 2.8% 1.1% 3571 г
Кобальт, Co 3.09 мкг 10 мкг 30.9% 11.7% 324 г
Марганец, Mn 0.0871 мг 2 мг 4.4% 1.7% 2296 г
Медь, Cu 56.38 мкг 1000 мкг 5.6% 2.1% 1774 г
Молибден, Mo 4.06 мкг 70 мкг 5.8% 2.2% 1724 г
Никель, Ni 4.2 мкг ~
Рубидий, Rb 71.4 мкг ~
Селен, Se 9.361 мкг 55 мкг 17% 6.4% 588 г
Фтор, F 15.58 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25674 г
Хром, Cr 2.15 мкг 50 мкг 4.3% 1.6% 2326 г
Цинк, Zn 0.5911 мг 12 мг 4.9% 1.9% 2030 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.04 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.134 г ~
Аргинин* 0.287 г ~
Валин 0.262 г ~
Гистидин* 0.106 г ~
Изолейцин 0.209 г ~
Лейцин 0.348 г ~
Лизин 0.296 г ~
Метионин 0.127 г ~
Метионин + Цистеин 0.121 г ~
Треонин 0.192 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.22 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.208 г ~
Заменимые аминокислоты 0.316 г ~
Аланин 0.243 г ~
Аспарагиновая кислота 0.437 г ~
Глицин 0.146 г ~
Глутаминовая кислота 0.618 г ~
Пролин 0.156 г ~
Серин 0.304 г ~
Тирозин 0.164 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.052 г от 0.9 до 3.7 г 5.8% 2.2%
Омега-6 жирные кислоты 6.521 г от 4.7 до 16.8 г 100% 37.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 141.3 мг max 300 мг
бета Ситостерол 20.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.064 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.262 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.664 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
22:0 Бегеновая 0.071 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.674 г min 16.8 г 21.9% 8.3%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.03 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.495 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.508 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.976 г от 11.2 до 20.6 г 62.3% 23.6%
18:2 Линолевая (ud) 6.378 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.23 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.009 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Заливной пирог составляет 264,5 кКал.

  • Порция = 100 гр (264.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок