| Фарш говяжий | 591 г |
| Лук репчатый | 451 г |
| Вода | 103 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1203 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 6.3% | 1134 г |
| Жиры | 10.4 г | 56 г | 18.6% | 13.3% | 538 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.4% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 4.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.3% | 1667 г |
| Вода | 74.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3039 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 2% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 3.4% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 31.51 мг | 500 мг | 6.3% | 4.5% | 1587 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.298 мг | 5 мг | 6% | 4.3% | 1678 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.214 мг | 2 мг | 10.7% | 7.6% | 935 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.158 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.3% | 5588 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.105 мкг | 3 мкг | 36.8% | 26.3% | 271 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.94 мг | 90 мг | 4.4% | 3.1% | 2284 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.052 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 19231 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.052 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.29 мг | 15 мг | 1.9% | 1.4% | 5172 г |
| Витамин Н, биотин | 0.354 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 14124 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.6% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3787 мг | 20 мг | 11.9% | 8.5% | 841 г |
| Ниацин | 0.079 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.768 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.29 мг | 2500 мг | 8.3% | 5.9% | 1200 г |
| Кальций, Ca | 21.91 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.6% | 4564 г |
| Кремний, Si | 1.969 мг | 30 мг | 6.6% | 4.7% | 1524 г |
| Магний, Mg | 14.38 мг | 400 мг | 3.6% | 2.6% | 2782 г |
| Натрий, Na | 36.24 мг | 1300 мг | 2.8% | 2% | 3587 г |
| Сера, S | 25.69 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.9% | 3893 г |
| Фосфор, P | 104.4 мг | 800 мг | 13.1% | 9.4% | 766 г |
| Хлор, Cl | 9.97 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 23069 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 157.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.317 мг | 18 мг | 7.3% | 5.2% | 1367 г |
| Йод, I | 1.18 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.6% | 12712 г |
| Кобальт, Co | 1.969 мкг | 10 мкг | 19.7% | 14.1% | 508 г |
| Марганец, Mn | 0.0959 мг | 2 мг | 4.8% | 3.4% | 2086 г |
| Медь, Cu | 65.02 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 4.6% | 1538 г |
| Молибден, Mo | 0.144 мкг | 70 мкг | 0.2% | 0.1% | 48611 г |
| Никель, Ni | 1.182 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 187.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.939 мкг | 55 мкг | 14.4% | 10.3% | 693 г |
| Фтор, F | 32.77 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 12206 г |
| Хром, Cr | 0.79 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.1% | 6329 г |
| Цинк, Zn | 2.4923 мг | 12 мг | 20.8% | 14.9% | 481 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.039 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.648 г | ~ | |||
| Валин | 0.446 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.29 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.41 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.711 г | ~ | |||
| Лизин | 0.756 г | ~ | |||
| Метионин | 0.229 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.355 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.365 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.261 г | ~ | |||
| Аланин | 0.588 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.825 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.17 г | ~ | |||
| Глицин | 0.651 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.41 г | ~ | |||
| Пролин | 0.483 г | ~ | |||
| Серин | 0.37 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.282 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.036 г | от 0.9 до 3.7 г | 4% | 2.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.247 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.3% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.65 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.977 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.31 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.05 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.244 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.117 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.239 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.52 г | min 16.8 г | 26.9% | 19.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.084 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.374 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.07 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.96 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.034 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.268 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.217 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.636 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Фарш говяжий на чнбуреки составляет 140 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».