| Свинина, лопатка бескостная, постное мясо | 510 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 140 г |
| Морковь (Жарка) | 230 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Рис Краснодарский [Prosto] | 300 г |
| Нут | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 196.3 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 6% | 858 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 7.4% | 691 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 5.1% | 1000 г |
| Углеводы | 25 г | 219 г | 11.4% | 5.8% | 876 г |
| Углеводы (общие) | 3.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 4.8% | 1053 г |
| Вода | 54.4 г | 2273 г | 2.4% | 1.2% | 4178 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 398 мкг | 900 мкг | 44.2% | 22.5% | 226 г |
| бета Каротин | 2.388 мг | 5 мг | 47.8% | 24.4% | 209 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.265 мг | 1.5 мг | 17.7% | 9% | 566 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.185 мг | 1.8 мг | 10.3% | 5.2% | 973 г |
| Витамин В4, холин | 37.17 мг | 500 мг | 7.4% | 3.8% | 1345 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.756 мг | 5 мг | 15.1% | 7.7% | 661 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.265 мг | 2 мг | 13.3% | 6.8% | 755 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.455 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.2% | 27491 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.407 мкг | 3 мкг | 13.6% | 6.9% | 737 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.78 мг | 90 мг | 0.9% | 0.5% | 11538 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.268 мкг | 10 мкг | 2.7% | 1.4% | 3731 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.268 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.404 мг | 15 мг | 9.4% | 4.8% | 1068 г |
| Витамин Н, биотин | 0.236 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 21186 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2805 мг | 20 мг | 11.4% | 5.8% | 877 г |
| Ниацин | 0.172 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.834 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.8 мг | 2500 мг | 9.4% | 4.8% | 1065 г |
| Кальций, Ca | 19.8 мг | 1000 мг | 2% | 1% | 5051 г |
| Кремний, Si | 7.189 мг | 30 мг | 24% | 12.2% | 417 г |
| Магний, Mg | 22.28 мг | 400 мг | 5.6% | 2.9% | 1795 г |
| Натрий, Na | 35.46 мг | 1300 мг | 2.7% | 1.4% | 3666 г |
| Сера, S | 98.04 мг | 1000 мг | 9.8% | 5% | 1020 г |
| Фосфор, P | 118.6 мг | 800 мг | 14.8% | 7.5% | 675 г |
| Хлор, Cl | 17.03 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.4% | 13506 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 86.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.836 мг | 18 мг | 4.6% | 2.3% | 2153 г |
| Йод, I | 1.19 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.4% | 12605 г |
| Кобальт, Co | 1.215 мкг | 10 мкг | 12.2% | 6.2% | 823 г |
| Литий, Li | 1.15 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1137 мг | 2 мг | 5.7% | 2.9% | 1759 г |
| Медь, Cu | 88.36 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 4.5% | 1132 г |
| Молибден, Mo | 5.565 мкг | 70 мкг | 8% | 4.1% | 1258 г |
| Никель, Ni | 1.334 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.337 мкг | 55 мкг | 24.2% | 12.3% | 412 г |
| Стронций, Sr | 1.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.87 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 28839 г |
| Хром, Cr | 0.78 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.8% | 6410 г |
| Цинк, Zn | 1.7575 мг | 12 мг | 14.6% | 7.4% | 683 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.05 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.585 г | ~ | |||
| Валин | 0.45 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.366 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.424 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.729 г | ~ | |||
| Лизин | 0.792 г | ~ | |||
| Метионин | 0.234 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.388 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.363 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.201 г | ~ | |||
| Аланин | 0.509 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.855 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.388 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.412 г | ~ | |||
| Пролин | 0.348 г | ~ | |||
| Серин | 0.372 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.326 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.009 г | от 0.9 до 3.7 г | 1% | 0.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.854 г | от 4.7 до 16.8 г | 39.4% | 20.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.84 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.263 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.201 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.711 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.412 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.738 г | min 16.8 г | 10.3% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.656 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.022 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.988 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.8% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.805 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.225 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.017 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.01 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.007 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 196,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».