| Сыворотка творожная | 190 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 45 г |
| Вода | 50 г |
| Оливковое масло | 2 г |
| Кукурузная мука | 30 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 20 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Рисовая мука диетическая | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 263.6 ккал | 1684 ккал | 15.7% | 6% | 639 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 4.6% | 817 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 3% | 1244 г |
| Углеводы | 45.9 г | 219 г | 21% | 8% | 477 г |
| Углеводы (общие) | 36.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 5.1% | 741 г |
| Вода | 36 г | 2273 г | 1.6% | 0.6% | 6314 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.2 мкг | 900 мкг | 6.9% | 2.6% | 1447 г |
| Ретинол | 0.06 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 0.3% | 11905 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 20.952 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.185 мг | 1.5 мг | 12.3% | 4.7% | 811 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.251 мг | 1.8 мг | 13.9% | 5.3% | 717 г |
| Витамин В4, холин | 82.99 мг | 500 мг | 16.6% | 6.3% | 602 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.773 мг | 5 мг | 15.5% | 5.9% | 647 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.24 мг | 2 мг | 12% | 4.6% | 833 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.521 мкг | 400 мкг | 4.1% | 1.6% | 2421 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.381 мкг | 3 мкг | 12.7% | 4.8% | 787 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.45 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.482 мкг | 10 мкг | 4.8% | 1.8% | 2075 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.791 мг | 15 мг | 5.3% | 2% | 1896 г |
| бета Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.182 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.855 мкг | 50 мкг | 13.7% | 5.2% | 729 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8988 мг | 20 мг | 14.5% | 5.5% | 690 г |
| Ниацин | 0.886 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.933 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.82 мг | 2500 мг | 9.6% | 3.6% | 1042 г |
| Кальций, Ca | 81.27 мг | 1000 мг | 8.1% | 3.1% | 1230 г |
| Кремний, Si | 0.857 мг | 30 мг | 2.9% | 1.1% | 3501 г |
| Магний, Mg | 35.38 мг | 400 мг | 8.8% | 3.3% | 1131 г |
| Натрий, Na | 75.11 мг | 1300 мг | 5.8% | 2.2% | 1731 г |
| Сера, S | 85.45 мг | 1000 мг | 8.5% | 3.2% | 1170 г |
| Фосфор, P | 201.3 мг | 800 мг | 25.2% | 9.6% | 397 г |
| Хлор, Cl | 102.38 мг | 2300 мг | 4.5% | 1.7% | 2247 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 225 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.861 мг | 18 мг | 10.3% | 3.9% | 967 г |
| Йод, I | 11.63 мкг | 150 мкг | 7.8% | 3% | 1290 г |
| Кобальт, Co | 2.814 мкг | 10 мкг | 28.1% | 10.7% | 355 г |
| Марганец, Mn | 0.5434 мг | 2 мг | 27.2% | 10.3% | 368 г |
| Медь, Cu | 94.86 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 3.6% | 1054 г |
| Молибден, Mo | 15.345 мкг | 70 мкг | 21.9% | 8.3% | 456 г |
| Никель, Ni | 0.471 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.11 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.171 мкг | 55 мкг | 31.2% | 11.8% | 320 г |
| Титан, Ti | 2.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.62 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 9611 г |
| Хром, Cr | 1.42 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.1% | 3521 г |
| Цинк, Zn | 1.2086 мг | 12 мг | 10.1% | 3.8% | 993 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 41.438 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Лактоза | 3.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.25 г | ~ | |||
| Валин | 0.237 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.115 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.185 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.343 г | ~ | |||
| Лизин | 0.248 г | ~ | |||
| Метионин | 0.122 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.171 г | ~ | |||
| Треонин | 0.18 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.22 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.269 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.216 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.362 г | ~ | |||
| Глицин | 0.154 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.834 г | ~ | |||
| Пролин | 0.293 г | ~ | |||
| Серин | 0.28 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.14 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.044 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.9% | 1.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.811 г | от 4.7 до 16.8 г | 17.3% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 125.76 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.952 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.65 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.235 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.775 г | min 16.8 г | 10.6% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.618 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.516 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.48 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины на сыворотке составляет 263,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».