Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница в лаваше. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница в лаваше

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 145 г
Яйцо куриное 250 г
Грудка Варено Копченая [Рефтинская] 20 г
Сыр Сыробогатов Легкий 25% 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница в лаваше".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 202.4 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 832 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 8.2% 603 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 7.2% 691 г
Углеводы 19.6 г 219 г 8.9% 4.4% 1117 г
Углеводы (общие) 19.6 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 57.3 г 2273 г 2.5% 1.2% 3967 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 151.2 мкг 900 мкг 16.8% 8.3% 595 г
Ретинол 0.145 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 3.5% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.276 мг 1.8 мг 15.3% 7.6% 652 г
Витамин В4, холин 164.14 мг 500 мг 32.8% 16.2% 305 г
Витамин В5, пантотеновая 0.854 мг 5 мг 17.1% 8.4% 585 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 3.1% 1600 г
Витамин В9, фолаты 13.174 мкг 400 мкг 3.3% 1.6% 3036 г
Витамин В12, кобаламин 0.302 мкг 3 мкг 10.1% 5% 993 г
Витамин D, кальциферол 1.279 мкг 10 мкг 12.8% 6.3% 782 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.787 мг 15 мг 5.2% 2.6% 1906 г
Витамин Н, биотин 12.317 мкг 50 мкг 24.6% 12.2% 406 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.1384 мг 20 мг 15.7% 7.8% 637 г
Ниацин 0.714 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.31 мг 2500 мг 5.3% 2.6% 1890 г
Кальций, Ca 41.42 мг 1000 мг 4.1% 2% 2414 г
Кремний, Si 0.742 мг 30 мг 2.5% 1.2% 4043 г
Магний, Mg 20.13 мг 400 мг 5% 2.5% 1987 г
Натрий, Na 248.2 мг 1300 мг 19.1% 9.4% 524 г
Сера, S 122.22 мг 1000 мг 12.2% 6% 818 г
Фосфор, P 145 мг 800 мг 18.1% 8.9% 552 г
Хлор, Cl 394.19 мг 2300 мг 17.1% 8.4% 583 г
Микроэлементы
Бор, B 16.2 мкг ~
Ванадий, V 22.26 мкг ~
Железо, Fe 2.229 мг 18 мг 12.4% 6.1% 808 г
Йод, I 12.71 мкг 150 мкг 8.5% 4.2% 1180 г
Кобальт, Co 6.455 мкг 10 мкг 64.6% 31.9% 155 г
Марганец, Mn 0.2951 мг 2 мг 14.8% 7.3% 678 г
Медь, Cu 93.44 мкг 1000 мкг 9.3% 4.6% 1070 г
Молибден, Mo 7.805 мкг 70 мкг 11.2% 5.5% 897 г
Селен, Se 19.872 мкг 55 мкг 36.1% 17.8% 277 г
Фтор, F 36.87 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10849 г
Хром, Cr 3.07 мкг 50 мкг 6.1% 3% 1629 г
Цинк, Zn 0.8932 мг 12 мг 7.4% 3.7% 1343 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.445 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.459 г ~
Валин 0.448 г ~
Гистидин* 0.198 г ~
Изолейцин 0.349 г ~
Лейцин 0.628 г ~
Лизин 0.523 г ~
Метионин 0.244 г ~
Метионин + Цистеин 0.419 г ~
Треонин 0.355 г ~
Триптофан 0.116 г ~
Фенилаланин 0.378 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.657 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.413 г ~
Аспарагиновая кислота 0.715 г ~
Глицин 0.244 г ~
Глутаминовая кислота 1.029 г ~
Пролин 0.233 г ~
Серин 0.541 г ~
Тирозин 0.279 г ~
Цистеин 0.169 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.059 г от 0.9 до 3.7 г 6.6% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.037 г от 4.7 до 16.8 г 22.1% 10.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 331.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.812 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.192 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.512 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.89 г min 16.8 г 17.2% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.227 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.378 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.733 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.64 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.058 г ~

Энергетическая ценность Яичница в лаваше составляет 202,4 кКал.

  • Порция = 72 гр (145.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».