| Свинина, свежая, свиные ребра с тонким слоем мяса, мясо вместе с жиром, сырая | 1300 г |
| Мед пчелиный | 100 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 45 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 120 г |
| Вода | 200 г |
| Яблоки | 320 г |
| Сливки пастеризованные 35,0% жирности | 370 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 235 ккал | 1684 ккал | 14% | 6% | 717 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 4.9% | 864 г |
| Жиры | 19.4 г | 56 г | 34.6% | 14.7% | 289 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 1.1% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Вода | 64.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.2% | 3519 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.5 мкг | 900 мкг | 5.6% | 2.4% | 1782 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 17857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.181 мг | 1.5 мг | 12.1% | 5.1% | 829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.159 мг | 1.8 мг | 8.8% | 3.7% | 1132 г |
| Витамин В4, холин | 32.16 мг | 500 мг | 6.4% | 2.7% | 1555 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.356 мг | 5 мг | 7.1% | 3% | 1404 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.33 мг | 2 мг | 16.5% | 7% | 606 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.334 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.1% | 29985 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.205 мкг | 3 мкг | 6.8% | 2.9% | 1463 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.69 мг | 90 мг | 1.9% | 0.8% | 5325 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.296 мкг | 10 мкг | 13% | 5.5% | 772 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.239 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.346 мг | 15 мг | 2.3% | 1% | 4335 г |
| Витамин Н, биотин | 0.086 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 58140 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6865 мг | 20 мг | 13.4% | 5.7% | 744 г |
| Ниацин | 0.073 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.185 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 191.54 мг | 2500 мг | 7.7% | 3.3% | 1305 г |
| Кальций, Ca | 26.3 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.1% | 3802 г |
| Магний, Mg | 11.79 мг | 400 мг | 2.9% | 1.2% | 3393 г |
| Натрий, Na | 52.8 мг | 1300 мг | 4.1% | 1.7% | 2462 г |
| Сера, S | 7.54 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.3% | 13263 г |
| Фосфор, P | 90.4 мг | 800 мг | 11.3% | 4.8% | 885 г |
| Хлор, Cl | 2.41 мг | 2300 мг | 0.1% | 95436 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.889 мг | 18 мг | 4.9% | 2.1% | 2025 г |
| Йод, I | 0.5 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Кобальт, Co | 0.394 мкг | 10 мкг | 3.9% | 1.7% | 2538 г |
| Марганец, Mn | 0.0249 мг | 2 мг | 1.2% | 0.5% | 8032 г |
| Медь, Cu | 64.81 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 2.8% | 1543 г |
| Молибден, Mo | 0.796 мкг | 70 мкг | 1.1% | 0.5% | 8794 г |
| Никель, Ni | 2.404 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.892 мкг | 55 мкг | 21.6% | 9.2% | 462 г |
| Фтор, F | 15.04 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 26596 г |
| Хром, Cr | 0.63 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.6% | 7937 г |
| Цинк, Zn | 1.4156 мг | 12 мг | 11.8% | 5% | 848 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.339 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.565 г | ~ | |||
| Валин | 0.44 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.362 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.415 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.717 г | ~ | |||
| Лизин | 0.779 г | ~ | |||
| Метионин | 0.231 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.379 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.354 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аланин | 0.495 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.831 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.38 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.35 г | ~ | |||
| Пролин | 0.341 г | ~ | |||
| Серин | 0.365 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.32 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 19% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.74 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.05 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.023 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.012 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.028 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.032 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.275 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.923 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.526 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.013 г | min 16.8 г | 29.8% | 12.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.329 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.586 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 4.176 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.066 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.148 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.2% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.757 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.695 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.044 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.043 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.303 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.12 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.074 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.074 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.045 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.045 г | ~ |
Энергетическая ценность Ребрышки свинные с яблоками составляет 235 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».