Мой здоровый рацион

Рецепт Пп хачапури. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пп хачапури

Творог 5% жирности (Запекание) 290 г
Мука рисовая 70 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Сыр топлёное молоко 36 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пп хачапури".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 209.7 ккал 1684 ккал 12.5% 6% 803 г
Белки 19.7 г 76 г 25.9% 12.4% 386 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 6.2% 778 г
Углеводы 15.9 г 219 г 7.3% 3.5% 1377 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Вода 52.6 г 2273 г 2.3% 1.1% 4321 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.6 мкг 900 мкг 6.1% 2.9% 1648 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1.1% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.233 мг 1.8 мг 12.9% 6.2% 773 г
Витамин В4, холин 61.37 мг 500 мг 12.3% 5.9% 815 г
Витамин В5, пантотеновая 0.317 мг 5 мг 6.3% 3% 1577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 3.4% 1418 г
Витамин В9, фолаты 23.851 мкг 400 мкг 6% 2.9% 1677 г
Витамин В12, кобаламин 0.982 мкг 3 мкг 32.7% 15.6% 305 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.298 мкг 10 мкг 3% 1.4% 3356 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.145 мг 15 мг 1% 0.5% 10345 г
Витамин Н, биотин 7.916 мкг 50 мкг 15.8% 7.5% 632 г
Витамин РР, НЭ 3.116 мг 20 мг 15.6% 7.4% 642 г
Ниацин 0.315 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 96.82 мг 2500 мг 3.9% 1.9% 2582 г
Кальций, Ca 120.96 мг 1000 мг 12.1% 5.8% 827 г
Магний, Mg 16.68 мг 400 мг 4.2% 2% 2398 г
Натрий, Na 528.49 мг 1300 мг 40.7% 19.4% 246 г
Сера, S 170.79 мг 1000 мг 17.1% 8.2% 586 г
Фосфор, P 176.4 мг 800 мг 22.1% 10.5% 454 г
Хлор, Cl 844.26 мг 2300 мг 36.7% 17.5% 272 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.9 мкг ~
Железо, Fe 0.664 мг 18 мг 3.7% 1.8% 2711 г
Йод, I 7.21 мкг 150 мкг 4.8% 2.3% 2080 г
Кобальт, Co 2.983 мкг 10 мкг 29.8% 14.2% 335 г
Марганец, Mn 0.0125 мг 2 мг 0.6% 0.3% 16000 г
Медь, Cu 57.71 мкг 1000 мкг 5.8% 2.8% 1733 г
Молибден, Mo 7.41 мкг 70 мкг 10.6% 5.1% 945 г
Олово, Sn 8.82 мкг ~
Селен, Se 23.427 мкг 55 мкг 42.6% 20.3% 235 г
Стронций, Sr 11.53 мкг ~
Фтор, F 29.25 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13675 г
Хром, Cr 1.9 мкг 50 мкг 3.8% 1.8% 2632 г
Цинк, Zn 0.4201 мг 12 мг 3.5% 1.7% 2856 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.108 г ~
Валин 0.105 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.082 г ~
Лейцин 0.148 г ~
Лизин 0.123 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.099 г ~
Треонин 0.083 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.089 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.155 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.097 г ~
Аспарагиновая кислота 0.168 г ~
Глицин 0.057 г ~
Глутаминовая кислота 0.242 г ~
Пролин 0.055 г ~
Серин 0.127 г ~
Тирозин 0.066 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.042 г от 0.9 до 3.7 г 4.7% 2.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.393 г от 4.7 до 16.8 г 8.4% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.386 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.28 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.12 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.64 г min 16.8 г 9.8% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.56 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.356 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.15 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Пп хачапури составляет 209,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».