Мой здоровый рацион

Рецепт Борщ май 2024. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Борщ май 2024

Свекла, вареная 0 г
Морковь по-корейски 50 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 260 г
Вода 2500 г
Картофель (Варка без слива) 400 г
Лук репчатый (Варка без слива) 0 г
Кетчуп 0 г
Ростбиф мираторг сырой 770 г
Томатная паста. Консервы 65 г
заправка магги для борща 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ май 2024".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.4 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2835 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 7.6% 2235 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 10.6% 1600 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 2.5% 6636 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 2.5% 6667 г
Вода 88.9 г 2273 г 3.9% 6.6% 2557 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28 мкг 900 мкг 3.1% 5.2% 3214 г
бета Каротин 0.171 мг 5 мг 3.4% 5.7% 2924 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 2.9% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 3.9% 4390 г
Витамин В4, холин 15.15 мг 500 мг 3% 5.1% 3300 г
Витамин В5, пантотеновая 0.133 мг 5 мг 2.7% 4.5% 3759 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 9.1% 1852 г
Витамин В9, фолаты 3.505 мкг 400 мкг 0.9% 1.5% 11412 г
Витамин В12, кобаламин 0.475 мкг 3 мкг 15.8% 26.6% 632 г
Витамин C, аскорбиновая 2.99 мг 90 мг 3.3% 5.6% 3010 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.15 мг 15 мг 1% 1.7% 10000 г
Витамин Н, биотин 0.641 мкг 50 мкг 1.3% 2.2% 7800 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 7.2% 2353 г
Витамин РР, НЭ 1.7431 мг 20 мг 8.7% 14.6% 1147 г
Ниацин 1.041 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.03 мг 2500 мг 5.9% 9.9% 1700 г
Кальций, Ca 8.73 мг 1000 мг 0.9% 1.5% 11455 г
Кремний, Si 5.096 мг 30 мг 17% 28.6% 589 г
Магний, Mg 8.83 мг 400 мг 2.2% 3.7% 4530 г
Натрий, Na 14.14 мг 1300 мг 1.1% 1.9% 9194 г
Сера, S 48.68 мг 1000 мг 4.9% 8.2% 2054 г
Фосфор, P 42.9 мг 800 мг 5.4% 9.1% 1865 г
Хлор, Cl 23.62 мг 2300 мг 1% 1.7% 9738 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73.8 мкг ~
Бор, B 16.2 мкг ~
Ванадий, V 9.62 мкг ~
Железо, Fe 0.656 мг 18 мг 3.6% 6.1% 2744 г
Йод, I 1.96 мкг 150 мкг 1.3% 2.2% 7653 г
Кобальт, Co 2.327 мкг 10 мкг 23.3% 39.2% 430 г
Литий, Li 4.453 мкг ~
Марганец, Mn 0.0287 мг 2 мг 1.4% 2.4% 6969 г
Медь, Cu 59.16 мкг 1000 мкг 5.9% 9.9% 1690 г
Молибден, Mo 4.586 мкг 70 мкг 6.6% 11.1% 1526 г
Никель, Ni 2.48 мкг ~
Олово, Sn 13.83 мкг ~
Рубидий, Rb 28.7 мкг ~
Селен, Se 0.121 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 45455 г
Стронций, Sr 0.63 мкг ~
Фтор, F 73.53 мкг 4000 мкг 1.8% 3% 5440 г
Хром, Cr 2.29 мкг 50 мкг 4.6% 7.7% 2183 г
Цинк, Zn 0.671 мг 12 мг 5.6% 9.4% 1788 г
Цирконий, Zr 0.17 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.376 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аргинин* 0.205 г ~
Валин 0.204 г ~
Гистидин* 0.134 г ~
Изолейцин 0.154 г ~
Лейцин 0.287 г ~
Лизин 0.307 г ~
Метионин 0.086 г ~
Метионин + Цистеин 0.135 г ~
Треонин 0.158 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.159 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.29 г ~
Заменимые аминокислоты 0.171 г ~
Аланин 0.213 г ~
Аспарагиновая кислота 0.359 г ~
Гидроксипролин 0.053 г ~
Глицин 0.184 г ~
Глутаминовая кислота 0.605 г ~
Пролин 0.139 г ~
Серин 0.159 г ~
Тирозин 0.132 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.039 г от 0.9 до 3.7 г 4.3% 7.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.144 г от 4.7 до 16.8 г 3.1% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.61 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.311 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.319 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.101 г ~
15:0 Пентадекановая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.776 г ~
17:0 Маргариновая 0.047 г ~
18:0 Стеариновая 0.376 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.393 г min 16.8 г 8.3% 14%
14:1 Миристолеиновая 0.046 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.167 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.181 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.171 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.137 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Борщ май 2024 составляет 59,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».