| Куриный фарш | 1000 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Яйцо куриное | 2 С0 |
| масло растительное | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.9 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 6% | 1154 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 12.9% | 531 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 11.4% | 602 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.4% | 16846 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Вода | 73.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3088 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.1 мкг | 900 мкг | 2.6% | 1.8% | 3896 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 4.3% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.221 мг | 1.8 мг | 12.3% | 8.4% | 814 г |
| Витамин В4, холин | 66.77 мг | 500 мг | 13.4% | 9.2% | 749 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.939 мг | 5 мг | 18.8% | 12.9% | 532 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.409 мг | 2 мг | 20.5% | 14.1% | 489 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.696 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.5% | 14837 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.461 мкг | 3 мкг | 15.4% | 10.6% | 651 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.48 мг | 90 мг | 1.6% | 1.1% | 6081 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.196 мкг | 10 мкг | 2% | 1.4% | 5102 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.261 мг | 15 мг | 8.4% | 5.8% | 1190 г |
| гамма Токоферол | 0.126 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.929 мкг | 50 мкг | 3.9% | 2.7% | 2592 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5237 мг | 20 мг | 22.6% | 15.5% | 442 г |
| Ниацин | 0.047 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.704 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 425.04 мг | 2500 мг | 17% | 11.7% | 588 г |
| Кальций, Ca | 13.93 мг | 1000 мг | 1.4% | 1% | 7179 г |
| Кремний, Si | 0.741 мг | 30 мг | 2.5% | 1.7% | 4049 г |
| Магний, Mg | 18.7 мг | 400 мг | 4.7% | 3.2% | 2139 г |
| Натрий, Na | 56.95 мг | 1300 мг | 4.4% | 3% | 2283 г |
| Сера, S | 154.46 мг | 1000 мг | 15.4% | 10.6% | 647 г |
| Фосфор, P | 157.6 мг | 800 мг | 19.7% | 13.5% | 508 г |
| Хлор, Cl | 17.57 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.5% | 13090 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 59.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.948 мг | 18 мг | 5.3% | 3.6% | 1899 г |
| Йод, I | 2.22 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1% | 6757 г |
| Кобальт, Co | 1.63 мкг | 10 мкг | 16.3% | 11.2% | 613 г |
| Марганец, Mn | 0.0485 мг | 2 мг | 2.4% | 1.6% | 4124 г |
| Медь, Cu | 68.12 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 4.7% | 1468 г |
| Молибден, Mo | 0.533 мкг | 70 мкг | 0.8% | 0.5% | 13133 г |
| Никель, Ni | 0.444 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.359 мкг | 55 мкг | 18.8% | 12.9% | 531 г |
| Фтор, F | 9.48 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 42194 г |
| Хром, Cr | 0.65 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.9% | 7692 г |
| Цинк, Zn | 1.3135 мг | 12 мг | 10.9% | 7.5% | 914 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.929 г | ~ | |||
| Валин | 0.684 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.424 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.647 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.112 г | ~ | |||
| Лизин | 1.207 г | ~ | |||
| Метионин | 0.369 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Треонин | 0.599 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.57 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.111 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аланин | 0.806 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.317 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.07 г | ~ | |||
| Глицин | 0.664 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.124 г | ~ | |||
| Пролин | 0.527 г | ~ | |||
| Серин | 0.628 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.495 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.167 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.081 г | от 0.9 до 3.7 г | 9% | 6.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.199 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 17.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 114.37 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.444 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.228 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.647 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.507 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.645 г | min 16.8 г | 21.7% | 14.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.432 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.138 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.216 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.558 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.8% | 15.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.407 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.965 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.017 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.048 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.031 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.016 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная котлета составляет 145,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».