Баклажан (Тушение) | 300 г |
Морковь (Тушение) | 530 г |
Вкусный тофу [Ясо] | 210 г |
Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 150 г |
Брокколи (Тушение) | 180 г |
Томатная паста. Консервы | 50 г |
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
Подсолнечное масло | 4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
Соль поваренная пищевая | 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
Кориандр, семена | 2 г |
Пажитник, семена | 2 г |
Шафран имеретинский (бархатцы) [Сырье и приправы] | 1.5 г |
Вода | 1000 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 71.8 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2345 г |
Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 4.2% | 3304 г |
Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 13.4% | 1037 г |
Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 2.2% | 6441 г |
Углеводы (общие) | 5.1 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 10.4% | 1333 г |
Вода | 85.4 г | 2273 г | 3.8% | 5.3% | 2662 г |
Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
Зола | 1.1 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 494.3 мкг | 900 мкг | 54.9% | 76.5% | 182 г |
Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
бета Каротин | 2.93 мг | 5 мг | 58.6% | 81.6% | 171 г |
Лютеин + Зеаксантин | 63.857 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3.8% | 3659 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 3.6% | 3830 г |
Витамин В4, холин | 5.66 мг | 500 мг | 1.1% | 1.5% | 8834 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.164 мг | 5 мг | 3.3% | 4.6% | 3049 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 5.3% | 2667 г |
Витамин В9, фолаты | 8.088 мкг | 400 мкг | 2% | 2.8% | 4946 г |
Витамин C, аскорбиновая | 5.31 мг | 90 мг | 5.9% | 8.2% | 1695 г |
Витамин D, кальциферол | 0.021 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 47619 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.632 мг | 15 мг | 10.9% | 15.2% | 919 г |
гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 0.265 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.7% | 18868 г |
Витамин К, филлохинон | 12.7 мкг | 120 мкг | 10.6% | 14.8% | 945 г |
Витамин РР, НЭ | 0.5165 мг | 20 мг | 2.6% | 3.6% | 3872 г |
Ниацин | 0.363 мг | ~ | |||
Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 162.76 мг | 2500 мг | 6.5% | 9.1% | 1536 г |
Кальций, Ca | 36.13 мг | 1000 мг | 3.6% | 5% | 2768 г |
Кремний, Si | 9.793 мг | 30 мг | 32.6% | 45.4% | 306 г |
Магний, Mg | 20.18 мг | 400 мг | 5% | 7% | 1982 г |
Натрий, Na | 196.17 мг | 1300 мг | 15.1% | 21% | 663 г |
Сера, S | 26.81 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.8% | 3730 г |
Фосфор, P | 52.5 мг | 800 мг | 6.6% | 9.2% | 1524 г |
Хлор, Cl | 315.51 мг | 2300 мг | 13.7% | 19.1% | 729 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 186.8 мкг | ~ | |||
Бор, B | 65.7 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 22.74 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.678 мг | 18 мг | 3.8% | 5.3% | 2655 г |
Йод, I | 0.99 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1% | 15152 г |
Кобальт, Co | 1.614 мкг | 10 мкг | 16.1% | 22.4% | 620 г |
Литий, Li | 11.97 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.2255 мг | 2 мг | 11.3% | 15.7% | 887 г |
Медь, Cu | 99.61 мкг | 1000 мкг | 10% | 13.9% | 1004 г |
Молибден, Mo | 8.279 мкг | 70 мкг | 11.8% | 16.4% | 846 г |
Никель, Ni | 2.249 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 18.5 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 2.158 мкг | 55 мкг | 3.9% | 5.4% | 2549 г |
Стронций, Sr | 1.98 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 63.25 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 2.2% | 6324 г |
Хром, Cr | 1.09 мкг | 50 мкг | 2.2% | 3.1% | 4587 г |
Цинк, Zn | 0.3707 мг | 12 мг | 3.1% | 4.3% | 3237 г |
Цирконий, Zr | 0.31 мкг | ~ | |||
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.189 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.131 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.175 г | ~ | |||
Валин | 0.12 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.056 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.111 г | ~ | |||
Лейцин | 0.171 г | ~ | |||
Лизин | 0.119 г | ~ | |||
Метионин | 0.029 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
Треонин | 0.102 г | ~ | |||
Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.111 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.257 г | ~ | |||
Аланин | 0.11 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.294 г | ~ | |||
Глицин | 0.097 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.468 г | ~ | |||
Пролин | 0.135 г | ~ | |||
Серин | 0.129 г | ~ | |||
Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.067 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.4% | 10.3% | |
Омега-6 жирные кислоты | 2.433 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.8% | 72.1% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 2.71 мг | max 300 мг | |||
Фитостеролы | 0.177 мг | ~ | |||
бета Ситостерол | 6.476 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 1.287 г | max 18.7 г | |||
4:0 Масляная | 0.053 г | ~ | |||
6:0 Капроновая | 0.012 г | ~ | |||
8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
10:0 Каприновая | 0.027 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.035 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.114 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.648 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.272 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.361 г | min 16.8 г | 8.1% | 11.3% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 1.296 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.643 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.6% | 32.9% | |
18:2 Линолевая (ud) | 2.385 г | ~ | |||
18:2 Линолевая, цис | 0.001 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ |
Энергетическая ценность Свербига с овощами и тофу тушеные составляет 71,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».