Мой здоровый рацион

Рецепт Каша гречневая на молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша гречневая на молоке

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 300 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 400 г
Сахар песок 100 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша гречневая на молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 200.4 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 840 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 4.3% 1152 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 1.9% 2667 г
Углеводы 38.8 г 219 г 17.7% 8.8% 564 г
Углеводы (общие) 30.4 г ~
Пищевые волокна 4.5 г 20 г 22.5% 11.2% 444 г
Вода 50.5 г 2273 г 2.2% 1.1% 4501 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.7 мкг 900 мкг 0.6% 0.3% 15789 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.143 мг 1.5 мг 9.5% 4.7% 1049 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 3.9% 1286 г
Витамин В4, холин 34.08 мг 500 мг 6.8% 3.4% 1467 г
Витамин В5, пантотеновая 0.335 мг 5 мг 6.7% 3.3% 1493 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 3.5% 1439 г
Витамин В9, фолаты 7.632 мкг 400 мкг 1.9% 0.9% 5241 г
Витамин В12, кобаламин 0.212 мкг 3 мкг 7.1% 3.5% 1415 г
Витамин C, аскорбиновая 0.53 мг 90 мг 0.6% 0.3% 16981 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.318 мг 15 мг 2.1% 1% 4717 г
Витамин Н, биотин 5.676 мкг 50 мкг 11.4% 5.7% 881 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 1.2% 4138 г
Витамин РР, НЭ 2.8958 мг 20 мг 14.5% 7.2% 691 г
Ниацин 1.503 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.73 мг 2500 мг 9.2% 4.6% 1084 г
Кальций, Ca 73.1 мг 1000 мг 7.3% 3.6% 1368 г
Кремний, Si 32.225 мг 30 мг 107.4% 53.6% 93 г
Магний, Mg 86.68 мг 400 мг 21.7% 10.8% 461 г
Натрий, Na 552.21 мг 1300 мг 42.5% 21.2% 235 г
Сера, S 53.36 мг 1000 мг 5.3% 2.6% 1874 г
Фосфор, P 165.8 мг 800 мг 20.7% 10.3% 483 г
Хлор, Cl 874.97 мг 2300 мг 38% 19% 263 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.2 мкг ~
Бор, B 139.2 мкг ~
Ванадий, V 67.63 мкг ~
Железо, Fe 2.795 мг 18 мг 15.5% 7.7% 644 г
Йод, I 4.71 мкг 150 мкг 3.1% 1.5% 3185 г
Кобальт, Co 1.835 мкг 10 мкг 18.4% 9.2% 545 г
Литий, Li 1.671 мкг ~
Марганец, Mn 0.6272 мг 2 мг 31.4% 15.7% 319 г
Медь, Cu 265.96 мкг 1000 мкг 26.6% 13.3% 376 г
Молибден, Mo 17.771 мкг 70 мкг 25.4% 12.7% 394 г
Никель, Ni 4.018 мкг ~
Олово, Sn 6.76 мкг ~
Рубидий, Rb 20.9 мкг ~
Селен, Se 3.095 мкг 55 мкг 5.6% 2.8% 1777 г
Стронций, Sr 129.77 мкг ~
Титан, Ti 13.13 мкг ~
Фтор, F 19.57 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20439 г
Хром, Cr 2.63 мкг 50 мкг 5.3% 2.6% 1901 г
Цинк, Zn 1.0329 мг 12 мг 8.6% 4.3% 1162 г
Цирконий, Zr 13.92 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.039 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.455 г ~
Валин 0.24 г ~
Гистидин* 0.122 г ~
Изолейцин 0.187 г ~
Лейцин 0.304 г ~
Лизин 0.215 г ~
Метионин 0.13 г ~
Метионин + Цистеин 0.264 г ~
Треонин 0.162 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.24 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.414 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.235 г ~
Аспарагиновая кислота 0.447 г ~
Глицин 0.292 г ~
Глутаминовая кислота 0.917 г ~
Пролин 0.203 г ~
Серин 0.248 г ~
Тирозин 0.175 г ~
Цистеин 0.134 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.047 г от 0.9 до 3.7 г 5.2% 2.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.459 г от 4.7 до 16.8 г 9.8% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.65 мг max 300 мг
бета Ситостерол 20.298 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.769 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.215 г ~
18:0 Стеариновая 0.016 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.691 г min 16.8 г 4.1% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.434 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.505 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.426 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Каша гречневая на молоке составляет 200,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».