Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники из нежирного творога и льняной муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники из нежирного творога и льняной муки

Творог обезжиренный, 0,6% жирности 500 г
Яйцо куриное 2 Штука
Мука Льняная Полуобезжиренная [С.Пудовъ] 100 г
Заменитель Сахара [Ол Лайт] 10 штука
Масло Топленое [Белорусский Дом Масла] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники из нежирного творога и льняной муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.6 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1096 г
Белки 20.5 г 76 г 27% 17.6% 371 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 4.8% 1366 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 2.3% 2772 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Вода 64.3 г 2273 г 2.8% 1.8% 3535 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.1 мкг 900 мкг 4.8% 3.1% 2088 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.6% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.235 мг 1.8 мг 13.1% 8.5% 766 г
Витамин В4, холин 64.72 мг 500 мг 12.9% 8.4% 773 г
Витамин В5, пантотеновая 0.326 мг 5 мг 6.5% 4.2% 1534 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 4.9% 1325 г
Витамин В9, фолаты 28.75 мкг 400 мкг 7.2% 4.7% 1391 г
Витамин В12, кобаламин 0.989 мкг 3 мкг 33% 21.5% 303 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.3% 25714 г
Витамин D, кальциферол 0.306 мкг 10 мкг 3.1% 2% 3268 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.083 мг 15 мг 0.6% 0.4% 18072 г
Витамин Н, биотин 8.083 мкг 50 мкг 16.2% 10.5% 619 г
Витамин РР, НЭ 3.2778 мг 20 мг 16.4% 10.7% 610 г
Ниацин 0.304 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 100.69 мг 2500 мг 4% 2.6% 2483 г
Кальций, Ca 90.97 мг 1000 мг 9.1% 5.9% 1099 г
Магний, Mg 18.33 мг 400 мг 4.6% 3% 2182 г
Натрий, Na 49.17 мг 1300 мг 3.8% 2.5% 2644 г
Сера, S 177.22 мг 1000 мг 17.7% 11.5% 564 г
Фосфор, P 157.9 мг 800 мг 19.7% 12.8% 507 г
Хлор, Cl 101.53 мг 2300 мг 4.4% 2.9% 2265 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.7 мкг ~
Железо, Fe 0.556 мг 18 мг 3.1% 2% 3237 г
Йод, I 9.03 мкг 150 мкг 6% 3.9% 1661 г
Кобальт, Co 2.778 мкг 10 мкг 27.8% 18.1% 360 г
Марганец, Mn 0.0096 мг 2 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Медь, Cu 53.19 мкг 1000 мкг 5.3% 3.5% 1880 г
Молибден, Mo 6.181 мкг 70 мкг 8.8% 5.7% 1133 г
Олово, Sn 10.42 мкг ~
Селен, Se 25.097 мкг 55 мкг 45.6% 29.7% 219 г
Стронций, Sr 11.81 мкг ~
Фтор, F 29.86 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 13396 г
Хром, Cr 1.94 мкг 50 мкг 3.9% 2.5% 2577 г
Цинк, Zn 0.4069 мг 12 мг 3.4% 2.2% 2949 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Лактоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 5.333 г ~
Аргинин* 0.672 г ~
Валин 0.794 г ~
Гистидин* 0.436 г ~
Изолейцин 0.778 г ~
Лейцин 1.435 г ~
Лизин 1.132 г ~
Метионин 0.392 г ~
Метионин + Цистеин 0.503 г ~
Треонин 0.64 г ~
Триптофан 0.153 г ~
Фенилаланин 0.736 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.449 г ~
Заменимые аминокислоты 7.132 г ~
Аланин 0.404 г ~
Аспарагиновая кислота 0.865 г ~
Глицин 0.239 г ~
Глутаминовая кислота 2.537 г ~
Пролин 1.479 г ~
Серин 0.699 г ~
Тирозин 0.713 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.014 г от 0.9 до 3.7 г 1.6% 1%
Омега-6 жирные кислоты 0.248 г от 4.7 до 16.8 г 5.3% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.694 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.285 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.122 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.69 г min 16.8 г 4.1% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.568 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.175 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.153 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Сырники из нежирного творога и льняной муки составляет 153,6 кКал.

  • Порция = 90 гр (138.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».