| Говядина, лопаточная часть (плечевая) (Тушение) | 700 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 90 г |
| Кинза [Лето] | 30 г |
| Чеснок (Тушение) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.4 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1291 г |
| Белки | 21.4 г | 76 г | 28.2% | 21.6% | 355 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 5.4% | 1436 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.8% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.9% | 4000 г |
| Вода | 72.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3127 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 4.8% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.219 мг | 1.8 мг | 12.2% | 9.4% | 822 г |
| Витамин В4, холин | 76.85 мг | 500 мг | 15.4% | 11.8% | 651 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.64 мг | 5 мг | 12.8% | 9.8% | 781 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.36 мг | 2 мг | 18% | 13.8% | 556 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.969 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.9% | 8050 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.228 мкг | 3 мкг | 107.6% | 82.5% | 93 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.68 мг | 90 мг | 0.8% | 0.6% | 13235 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.649 мг | 15 мг | 4.3% | 3.3% | 2311 г |
| Витамин Н, биотин | 3.891 мкг | 50 мкг | 7.8% | 6% | 1285 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0242 мг | 20 мг | 25.1% | 19.2% | 398 г |
| Ниацин | 0.058 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 403.16 мг | 2500 мг | 16.1% | 12.3% | 620 г |
| Кальций, Ca | 18.24 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.4% | 5482 г |
| Кремний, Si | 0.73 мг | 30 мг | 2.4% | 1.8% | 4110 г |
| Магний, Mg | 29.33 мг | 400 мг | 7.3% | 5.6% | 1364 г |
| Натрий, Na | 63.59 мг | 1300 мг | 4.9% | 3.8% | 2044 г |
| Сера, S | 258.44 мг | 1000 мг | 25.8% | 19.8% | 387 г |
| Фосфор, P | 228.9 мг | 800 мг | 28.6% | 21.9% | 349 г |
| Хлор, Cl | 65.82 мг | 2300 мг | 2.9% | 2.2% | 3494 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.103 мг | 18 мг | 11.7% | 9% | 856 г |
| Йод, I | 3.92 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2% | 3827 г |
| Кобальт, Co | 8.509 мкг | 10 мкг | 85.1% | 65.3% | 118 г |
| Литий, Li | 0.087 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0907 мг | 2 мг | 4.5% | 3.5% | 2205 г |
| Медь, Cu | 215.57 мкг | 1000 мкг | 21.6% | 16.6% | 464 г |
| Молибден, Mo | 12.961 мкг | 70 мкг | 18.5% | 14.2% | 540 г |
| Никель, Ni | 9.948 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 79.74 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.421 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.6% | 13064 г |
| Фтор, F | 70.66 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.4% | 5661 г |
| Хром, Cr | 10.07 мкг | 50 мкг | 20.1% | 15.4% | 497 г |
| Цинк, Zn | 3.7106 мг | 12 мг | 30.9% | 23.7% | 323 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.788 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.032 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% | 0.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.009 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.2% | 0.2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.009 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Говядина с луком и кинзой составляет 130,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».