Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с лососем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с лососем

Лосось атлантический (семга) (Запекание) 130 г
Салат (латук) (Мытьё, нарезка) 50 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка) 30 г
Кукуруза, зерно (Варка со сливом) 30 г
Кускус (кус-кус), приготовленный 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с лососем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.3 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1245 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 11.4% 650 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 5.7% 1302 г
Углеводы 12.1 г 219 г 5.5% 4.1% 1810 г
Углеводы (общие) 14.6 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 7% 1053 г
Вода 69.8 г 2273 г 3.1% 2.3% 3256 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.6 мкг 900 мкг 9% 6.7% 1117 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.378 мг 5 мг 7.6% 5.6% 1323 г
Лютеин + Зеаксантин 4.864 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.144 мг 1.5 мг 9.6% 7.1% 1042 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 5.7% 1295 г
Витамин В4, холин 33.54 мг 500 мг 6.7% 5% 1491 г
Витамин В5, пантотеновая 0.827 мг 5 мг 16.5% 12.2% 605 г
Витамин В6, пиридоксин 0.419 мг 2 мг 21% 15.5% 477 г
Витамин В9, фолаты 19.958 мкг 400 мкг 5% 3.7% 2004 г
Витамин В12, кобаламин 1.396 мкг 3 мкг 46.5% 34.4% 215 г
Витамин C, аскорбиновая 3.57 мг 90 мг 4% 3% 2521 г
Витамин D, кальциферол 2.989 мкг 10 мкг 29.9% 22.1% 335 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.145 мг 15 мг 7.6% 5.6% 1310 г
Витамин Н, биотин 2.595 мкг 50 мкг 5.2% 3.8% 1927 г
Витамин К, филлохинон 24.9 мкг 120 мкг 20.8% 15.4% 482 г
Витамин РР, НЭ 4.8699 мг 20 мг 24.3% 18% 411 г
Ниацин 2.947 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 292.57 мг 2500 мг 11.7% 8.6% 854 г
Кальций, Ca 28.28 мг 1000 мг 2.8% 2.1% 3536 г
Кремний, Si 6.802 мг 30 мг 22.7% 16.8% 441 г
Магний, Mg 31.35 мг 400 мг 7.8% 5.8% 1276 г
Натрий, Na 23.28 мг 1300 мг 1.8% 1.3% 5584 г
Сера, S 123.16 мг 1000 мг 12.3% 9.1% 812 г
Фосфор, P 146.7 мг 800 мг 18.3% 13.5% 545 г
Хлор, Cl 15.42 мг 2300 мг 0.7% 0.5% 14916 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 191.5 мкг ~
Бор, B 60.7 мкг ~
Ванадий, V 40.24 мкг ~
Железо, Fe 1.058 мг 18 мг 5.9% 4.4% 1701 г
Йод, I 13.44 мкг 150 мкг 9% 6.7% 1116 г
Кобальт, Co 11.15 мкг 10 мкг 111.5% 82.4% 90 г
Литий, Li 7.782 мкг ~
Марганец, Mn 0.1929 мг 2 мг 9.6% 7.1% 1037 г
Медь, Cu 192.19 мкг 1000 мкг 19.2% 14.2% 520 г
Молибден, Mo 5.78 мкг 70 мкг 8.3% 6.1% 1211 г
Никель, Ni 10.541 мкг ~
Олово, Sn 2.23 мкг ~
Рубидий, Rb 85.3 мкг ~
Селен, Se 21.662 мкг 55 мкг 39.4% 29.1% 254 г
Стронций, Sr 1.54 мкг ~
Титан, Ti 2.15 мкг ~
Фтор, F 211.93 мкг 4000 мкг 5.3% 3.9% 1887 г
Хром, Cr 26.75 мкг 50 мкг 53.5% 39.5% 187 г
Цинк, Zn 0.6991 мг 12 мг 5.8% 4.3% 1716 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.408 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.128 г ~
Аргинин* 0.094 г ~
Валин 0.098 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.08 г ~
Лейцин 0.219 г ~
Лизин 0.07 г ~
Метионин 0.034 г ~
Метионин + Цистеин 0.046 г ~
Треонин 0.067 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.107 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.126 г ~
Заменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аланин 0.121 г ~
Аспарагиновая кислота 0.106 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.499 г ~
Пролин 0.212 г ~
Серин 0.098 г ~
Тирозин 0.075 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.232 г от 0.9 до 3.7 г 100% 73.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.529 г от 4.7 до 16.8 г 11.3% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.51 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.339 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.759 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.062 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.345 г min 16.8 г 8% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.122 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.773 г от 11.2 до 20.6 г 15.8% 11.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.273 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Салат с лососем составляет 135,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов