Мой здоровый рацион

Рецепт Кайзер. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кайзер

Овсяная мука 100 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 150 г
Яйцо куриное 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кайзер".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.5 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 976 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 6.7% 864 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 6.8% 848 г
Углеводы 19.7 г 219 г 9% 5.2% 1112 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.5% 1667 г
Вода 62.5 г 2273 г 2.7% 1.6% 3637 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.2 мкг 900 мкг 10.4% 6% 966 г
Ретинол 0.089 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.134 мг 1.5 мг 8.9% 5.2% 1119 г
Витамин В2, рибофлавин 0.231 мг 1.8 мг 12.8% 7.4% 779 г
Витамин В4, холин 88.05 мг 500 мг 17.6% 10.2% 568 г
Витамин В5, пантотеновая 0.576 мг 5 мг 11.5% 6.7% 868 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 1.9% 3030 г
Витамин В9, фолаты 4.095 мкг 400 мкг 1% 0.6% 9768 г
Витамин В12, кобаламин 0.331 мкг 3 мкг 11% 6.4% 906 г
Витамин C, аскорбиновая 0.53 мг 90 мг 0.6% 0.3% 16981 г
Витамин D, кальциферол 0.728 мкг 10 мкг 7.3% 4.2% 1374 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.6 мг 15 мг 4% 2.3% 2500 г
Витамин Н, биотин 7.849 мкг 50 мкг 15.7% 9.1% 637 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.6541 мг 20 мг 13.3% 7.7% 754 г
Ниацин 0.372 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.27 мг 2500 мг 7.2% 4.2% 1387 г
Кальций, Ca 81.62 мг 1000 мг 8.2% 4.8% 1225 г
Магний, Mg 39.3 мг 400 мг 9.8% 5.7% 1018 г
Натрий, Na 69.41 мг 1300 мг 5.3% 3.1% 1873 г
Сера, S 68.84 мг 1000 мг 6.9% 4% 1453 г
Фосфор, P 193.4 мг 800 мг 24.2% 14% 414 г
Хлор, Cl 91.14 мг 2300 мг 4% 2.3% 2524 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.3 мкг ~
Железо, Fe 1.824 мг 18 мг 10.1% 5.9% 987 г
Йод, I 10.14 мкг 150 мкг 6.8% 3.9% 1479 г
Кобальт, Co 3.568 мкг 10 мкг 35.7% 20.7% 280 г
Марганец, Mn 0.0114 мг 2 мг 0.6% 0.3% 17544 г
Медь, Cu 31.78 мкг 1000 мкг 3.2% 1.9% 3147 г
Молибден, Mo 3.973 мкг 70 мкг 5.7% 3.3% 1762 г
Олово, Sn 6.08 мкг ~
Селен, Se 10.362 мкг 55 мкг 18.8% 10.9% 531 г
Стронций, Sr 6.89 мкг ~
Фтор, F 25.95 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15414 г
Хром, Cr 2.11 мкг 50 мкг 4.2% 2.4% 2370 г
Цинк, Zn 0.5222 мг 12 мг 4.4% 2.6% 2298 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.162 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.256 г ~
Валин 0.25 г ~
Гистидин* 0.11 г ~
Изолейцин 0.195 г ~
Лейцин 0.35 г ~
Лизин 0.292 г ~
Метионин 0.136 г ~
Метионин + Цистеин 0.234 г ~
Треонин 0.198 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.211 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.366 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.23 г ~
Аспарагиновая кислота 0.399 г ~
Глицин 0.136 г ~
Глутаминовая кислота 0.574 г ~
Пролин 0.13 г ~
Серин 0.302 г ~
Тирозин 0.156 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.041 г от 0.9 до 3.7 г 4.6% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.629 г от 4.7 до 16.8 г 13.4% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 188.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.959 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.665 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.285 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.91 г min 16.8 г 11.4% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.126 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.326 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.468 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.357 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Кайзер составляет 172,5 кКал.

  • Порция = 370 гр (638.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».