| Минтай | 320 г |
| Яичный белок куриный | 3 Штука |
| Подсолнечное масло | 4 г |
| Укроп | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.8 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1607 г |
| Белки | 20.6 г | 76 г | 27.1% | 25.9% | 369 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 4.1% | 2333 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.2% | 54750 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Вода | 75.1 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3027 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.2 мкг | 900 мкг | 2.6% | 2.5% | 3879 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.075 мг | 5 мг | 1.5% | 1.4% | 6667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.119 мг | 1.5 мг | 7.9% | 7.5% | 1261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.314 мг | 1.8 мг | 17.4% | 16.6% | 573 г |
| Витамин В4, холин | 82.04 мг | 500 мг | 16.4% | 15.6% | 609 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.334 мг | 5 мг | 6.7% | 6.4% | 1497 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 5.3% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.029 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.4% | 6635 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.764 мкг | 3 мкг | 58.8% | 56.1% | 170 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.2 мг | 90 мг | 2.4% | 2.3% | 4091 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.213 мкг | 10 мкг | 2.1% | 2% | 4695 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.935 мг | 15 мг | 6.2% | 5.9% | 1604 г |
| Витамин Н, биотин | 2.247 мкг | 50 мкг | 4.5% | 4.3% | 2225 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.9% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.89 мг | 20 мг | 29.5% | 28.1% | 340 г |
| Ниацин | 1.461 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 502.22 мг | 2500 мг | 20.1% | 19.2% | 498 г |
| Кальций, Ca | 49.58 мг | 1000 мг | 5% | 4.8% | 2017 г |
| Кремний, Si | 0.027 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Магний, Mg | 62.71 мг | 400 мг | 15.7% | 15% | 638 г |
| Натрий, Na | 103.86 мг | 1300 мг | 8% | 7.6% | 1252 г |
| Сера, S | 241.75 мг | 1000 мг | 24.2% | 23.1% | 414 г |
| Фосфор, P | 266.2 мг | 800 мг | 33.3% | 31.8% | 301 г |
| Хлор, Cl | 231.87 мг | 2300 мг | 10.1% | 9.6% | 992 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.928 мг | 18 мг | 5.2% | 5% | 1940 г |
| Йод, I | 162.28 мкг | 150 мкг | 108.2% | 103.2% | 92 г |
| Кобальт, Co | 16.377 мкг | 10 мкг | 163.8% | 156.3% | 61 г |
| Литий, Li | 0.033 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1406 мг | 2 мг | 7% | 6.7% | 1422 г |
| Медь, Cu | 157.74 мкг | 1000 мкг | 15.8% | 15.1% | 634 г |
| Молибден, Mo | 5.577 мкг | 70 мкг | 8% | 7.6% | 1255 г |
| Никель, Ni | 7.562 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.405 мкг | 55 мкг | 42.6% | 40.6% | 235 г |
| Стронций, Sr | 1.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 746.96 мкг | 4000 мкг | 18.7% | 17.8% | 536 г |
| Хром, Cr | 59.96 мкг | 50 мкг | 119.9% | 114.4% | 83 г |
| Цинк, Zn | 1.2838 мг | 12 мг | 10.7% | 10.2% | 935 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.002 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.265 г | ~ | |||
| Валин | 1.197 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.507 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.375 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.681 г | ~ | |||
| Лизин | 2.138 г | ~ | |||
| Метионин | 0.771 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.021 г | ~ | |||
| Треонин | 1.114 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.268 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.961 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.729 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.181 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.603 г | ~ | |||
| Глицин | 0.978 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.87 г | ~ | |||
| Пролин | 0.768 г | ~ | |||
| Серин | 0.99 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.768 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.25 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.214 г | от 0.9 до 3.7 г | 23.8% | 22.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.033 г | от 4.7 до 16.8 г | 22% | 21% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.33 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.366 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.189 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.087 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.488 г | min 16.8 г | 2.9% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.401 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.304 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.6% | 11.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.808 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.192 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.203 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай котлета от ВК составляет 104,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».