| Минтай | 500 г |
| Скумбрия атлантическая | 350 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Яйцо куриное | 57 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.6 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1509 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 16.9% | 528 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 8.6% | 1037 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 18250 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.8% | 5000 г |
| Вода | 77.3 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2940 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.1 мкг | 900 мкг | 2.5% | 2.2% | 4072 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 6.2% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.198 мг | 1.8 мг | 11% | 9.9% | 909 г |
| Витамин В4, холин | 66.67 мг | 500 мг | 13.3% | 11.9% | 750 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.478 мг | 5 мг | 9.6% | 8.6% | 1046 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.337 мг | 2 мг | 16.9% | 15.1% | 593 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.953 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.5% | 5753 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.773 мкг | 3 мкг | 159.1% | 142.6% | 63 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.05 мг | 90 мг | 2.3% | 2.1% | 4390 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.544 мкг | 10 мкг | 55.4% | 49.6% | 180 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.732 мг | 15 мг | 4.9% | 4.4% | 2049 г |
| Витамин Н, биотин | 1.277 мкг | 50 мкг | 2.6% | 2.3% | 3915 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.3% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2821 мг | 20 мг | 31.4% | 28.1% | 318 г |
| Ниацин | 3.501 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 323.77 мг | 2500 мг | 13% | 11.6% | 772 г |
| Кальций, Ca | 39.53 мг | 1000 мг | 4% | 3.6% | 2530 г |
| Кремний, Si | 0.71 мг | 30 мг | 2.4% | 2.2% | 4225 г |
| Магний, Mg | 45.21 мг | 400 мг | 11.3% | 10.1% | 885 г |
| Натрий, Na | 59.83 мг | 1300 мг | 4.6% | 4.1% | 2173 г |
| Сера, S | 158.73 мг | 1000 мг | 15.9% | 14.2% | 630 г |
| Фосфор, P | 224.8 мг | 800 мг | 28.1% | 25.2% | 356 г |
| Хлор, Cl | 146.3 мг | 2300 мг | 6.4% | 5.7% | 1572 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.19 мг | 18 мг | 6.6% | 5.9% | 1513 г |
| Йод, I | 87.36 мкг | 150 мкг | 58.2% | 52.2% | 172 г |
| Кобальт, Co | 14.967 мкг | 10 мкг | 149.7% | 134.1% | 67 г |
| Марганец, Mn | 0.1194 мг | 2 мг | 6% | 5.4% | 1675 г |
| Медь, Cu | 147.57 мкг | 1000 мкг | 14.8% | 13.3% | 678 г |
| Молибден, Mo | 3.54 мкг | 70 мкг | 5.1% | 4.6% | 1977 г |
| Никель, Ni | 5.724 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.85 мкг | 55 мкг | 43.4% | 38.9% | 231 г |
| Фтор, F | 802.07 мкг | 4000 мкг | 20.1% | 18% | 499 г |
| Хром, Cr | 44.73 мкг | 50 мкг | 89.5% | 80.2% | 112 г |
| Цинк, Zn | 0.9421 мг | 12 мг | 7.9% | 7.1% | 1274 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.869 г | ~ | |||
| Валин | 0.802 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.474 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.923 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.21 г | ~ | |||
| Лизин | 1.405 г | ~ | |||
| Метионин | 0.507 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.661 г | ~ | |||
| Треонин | 0.729 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.168 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.604 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.149 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аланин | 0.936 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.306 г | ~ | |||
| Глицин | 0.639 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.603 г | ~ | |||
| Пролин | 0.575 г | ~ | |||
| Серин | 0.683 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.546 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.919 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 89.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.374 г | от 4.7 до 16.8 г | 8% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77.57 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.653 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.48 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.959 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.161 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.827 г | min 16.8 г | 10.9% | 9.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.335 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.792 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.3 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.358 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.252 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.2% | 10% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.089 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.139 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.235 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.085 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.033 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.527 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыбные котлеты минтай +скумбрия составляет 111,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».