Мой здоровый рацион

Рецепт Творожные булочки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожные булочки

Творог 9% жирности (Запекание) 180 г
Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 35 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 280 г
Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожные булочки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 310.3 ккал 1684 ккал 18.4% 5.9% 543 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 5.1% 633 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 5.3% 609 г
Углеводы 45.6 г 219 г 20.8% 6.7% 480 г
Углеводы (общие) 49.2 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 3.9% 833 г
Вода 34.7 г 2273 г 1.5% 0.5% 6550 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.6 мкг 900 мкг 10.2% 3.3% 983 г
Ретинол 0.09 мг ~
альфа Каротин 0.226 мкг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.3% 10638 г
бета Криптоксантин 0.226 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.112 мг 1.5 мг 7.5% 2.4% 1339 г
Витамин В2, рибофлавин 0.198 мг 1.8 мг 11% 3.5% 909 г
Витамин В4, холин 78.86 мг 500 мг 15.8% 5.1% 634 г
Витамин В5, пантотеновая 0.413 мг 5 мг 8.3% 2.7% 1211 г
Витамин В6, пиридоксин 0.171 мг 2 мг 8.6% 2.8% 1170 г
Витамин В9, фолаты 16.778 мкг 400 мкг 4.2% 1.4% 2384 г
Витамин В12, кобаламин 0.35 мкг 3 мкг 11.7% 3.8% 857 г
Витамин C, аскорбиновая 1.13 мг 90 мг 1.3% 0.4% 7965 г
Витамин D, кальциферол 0.458 мкг 10 мкг 4.6% 1.5% 2183 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.854 мг 15 мг 5.7% 1.8% 1756 г
Витамин Н, биотин 5.633 мкг 50 мкг 11.3% 3.6% 888 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.4% 9231 г
Витамин РР, НЭ 3.1118 мг 20 мг 15.6% 5% 643 г
Ниацин 0.648 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 279.72 мг 2500 мг 11.2% 3.6% 894 г
Кальций, Ca 78.68 мг 1000 мг 7.9% 2.5% 1271 г
Кремний, Si 1.617 мг 30 мг 5.4% 1.7% 1855 г
Магний, Mg 22.29 мг 400 мг 5.6% 1.8% 1795 г
Натрий, Na 46.23 мг 1300 мг 3.6% 1.2% 2812 г
Сера, S 113.56 мг 1000 мг 11.4% 3.7% 881 г
Фосфор, P 149.1 мг 800 мг 18.6% 6% 537 г
Хлор, Cl 76.13 мг 2300 мг 3.3% 1.1% 3021 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 437.1 мкг ~
Бор, B 15 мкг ~
Ванадий, V 36.38 мкг ~
Железо, Fe 1.483 мг 18 мг 8.2% 2.6% 1214 г
Йод, I 5.25 мкг 150 мкг 3.5% 1.1% 2857 г
Кобальт, Co 2.726 мкг 10 мкг 27.3% 8.8% 367 г
Марганец, Mn 0.3157 мг 2 мг 15.8% 5.1% 634 г
Медь, Cu 143.62 мкг 1000 мкг 14.4% 4.6% 696 г
Молибден, Mo 8.094 мкг 70 мкг 11.6% 3.7% 865 г
Никель, Ni 0.889 мкг ~
Олово, Sn 5.41 мкг ~
Селен, Se 14.788 мкг 55 мкг 26.9% 8.7% 372 г
Стронций, Sr 4.33 мкг ~
Титан, Ti 4.45 мкг ~
Фтор, F 27.11 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14755 г
Хром, Cr 2.12 мкг 50 мкг 4.2% 1.4% 2358 г
Цинк, Zn 0.6861 мг 12 мг 5.7% 1.8% 1749 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 27.444 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 6.7 г ~
Фруктоза 7.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.144 г ~
Валин 0.141 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.11 г ~
Лейцин 0.198 г ~
Лизин 0.164 г ~
Метионин 0.076 г ~
Метионин + Цистеин 0.131 г ~
Треонин 0.112 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.119 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.207 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.129 г ~
Аспарагиновая кислота 0.224 г ~
Глицин 0.077 г ~
Глутаминовая кислота 0.324 г ~
Пролин 0.074 г ~
Серин 0.169 г ~
Тирозин 0.088 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.052 г от 0.9 до 3.7 г 5.8% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.626 г от 4.7 до 16.8 г 13.3% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 111.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.773 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.198 г ~
6:0 Капроновая 0.044 г ~
8:0 Каприловая 0.038 г ~
10:0 Каприновая 0.1 г ~
12:0 Лауриновая 0.128 г ~
14:0 Миристиновая 0.42 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.676 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.557 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.926 г min 16.8 г 17.4% 5.6%
14:1 Миристолеиновая 0.044 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.221 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.939 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.485 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.251 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Творожные булочки составляет 310,3 кКал.

  • Порция = 55 гр (170.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».