Мой здоровый рацион

Рецепт Бух.лаваш 25 мая 2024г.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бух.лаваш 25 мая 2024г.

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 33 г
Гречка g 2023г. 100 г
Капуста жареная с яйцом 23 мая 2024г. 100 г
Сметана 15% жирности 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бух.лаваш 25 мая 2024г.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.3 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1412 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 4.8% 1767 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 4.6% 1806 г
Углеводы 18.6 г 219 г 8.5% 7.1% 1177 г
Углеводы (общие) 11.5 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 11.3% 741 г
Вода 70.2 г 2273 г 3.1% 2.6% 3238 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93 мкг 900 мкг 10.3% 8.6% 968 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.419 мг 5 мг 8.4% 7% 1193 г
Ликопин 144.717 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.932 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 5.5% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 4% 2093 г
Витамин В4, холин 27.11 мг 500 мг 5.4% 4.5% 1844 г
Витамин В5, пантотеновая 0.153 мг 5 мг 3.1% 2.6% 3268 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 2.3% 3774 г
Витамин В9, фолаты 5.05 мкг 400 мкг 1.3% 1.1% 7921 г
Витамин В12, кобаламин 0.067 мкг 3 мкг 2.2% 1.8% 4478 г
Витамин C, аскорбиновая 4.58 мг 90 мг 5.1% 4.3% 1965 г
Витамин D, кальциферол 0.155 мкг 10 мкг 1.6% 1.3% 6452 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.392 мг 15 мг 2.6% 2.2% 3827 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 1.682 мкг 50 мкг 3.4% 2.8% 2973 г
Витамин К, филлохинон 23.1 мкг 120 мкг 19.3% 16.2% 519 г
Витамин РР, НЭ 1.7644 мг 20 мг 8.8% 7.4% 1134 г
Ниацин 0.966 мг ~
Бетаин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.21 мг 2500 мг 5.4% 4.5% 1849 г
Кальций, Ca 26.8 мг 1000 мг 2.7% 2.3% 3731 г
Кремний, Si 6.394 мг 30 мг 21.3% 17.9% 469 г
Магний, Mg 34 мг 400 мг 8.5% 7.1% 1176 г
Натрий, Na 93.05 мг 1300 мг 7.2% 6% 1397 г
Сера, S 45.98 мг 1000 мг 4.6% 3.9% 2175 г
Фосфор, P 78.4 мг 800 мг 9.8% 8.2% 1020 г
Хлор, Cl 141.58 мг 2300 мг 6.2% 5.2% 1625 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75.7 мкг ~
Бор, B 36.4 мкг ~
Ванадий, V 12.35 мкг ~
Железо, Fe 1.408 мг 18 мг 7.8% 6.5% 1278 г
Йод, I 2.49 мкг 150 мкг 1.7% 1.4% 6024 г
Кобальт, Co 1.985 мкг 10 мкг 19.9% 16.7% 504 г
Литий, Li 0.205 мкг ~
Марганец, Mn 0.3033 мг 2 мг 15.2% 12.7% 659 г
Медь, Cu 106.33 мкг 1000 мкг 10.6% 8.9% 940 г
Молибден, Mo 4.488 мкг 70 мкг 6.4% 5.4% 1560 г
Никель, Ni 1.717 мкг ~
Олово, Sn 0.53 мкг ~
Рубидий, Rb 9.4 мкг ~
Селен, Se 2.973 мкг 55 мкг 5.4% 4.5% 1850 г
Стронций, Sr 1 мкг ~
Фтор, F 41.85 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 9558 г
Хром, Cr 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 2.1% 4000 г
Цинк, Zn 0.6419 мг 12 мг 5.3% 4.4% 1869 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.9 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.153 г ~
Аргинин* 0.087 г ~
Валин 0.072 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.058 г ~
Лейцин 0.094 г ~
Лизин 0.082 г ~
Метионин 0.035 г ~
Метионин + Цистеин 0.061 г ~
Треонин 0.057 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.063 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.114 г ~
Заменимые аминокислоты 0.357 г ~
Аланин 0.074 г ~
Аспарагиновая кислота 0.148 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.23 г ~
Пролин 0.049 г ~
Серин 0.081 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.043 г от 0.9 до 3.7 г 4.8% 4%
Омега-6 жирные кислоты 0.159 г от 4.7 до 16.8 г 3.4% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.18 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.72 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.403 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.012 г ~
6:0 Капроновая 0.019 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.036 г ~
12:0 Лауриновая 0.027 г ~
14:0 Миристиновая 0.117 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.441 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.164 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.83 г min 16.8 г 4.9% 4.1%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.524 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.139 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.089 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Бух.лаваш 25 мая 2024г. составляет 119,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».