Мой здоровый рацион

Рецепт Курица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица

Куриная грудка (филе) (Запекание) 209 г
Аджика моя грузинская 1 г
Сельдерей корень сушеный 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.3 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1263 г
Белки 27.5 г 76 г 36.2% 27.2% 276 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 2.9% 2545 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.3% 27375 г
Вода 69.1 г 2273 г 3% 2.3% 3289 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.3 мкг 900 мкг 0.9% 0.7% 10843 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 3.7% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 3.4% 2222 г
Витамин В4, холин 95.55 мг 500 мг 19.1% 14.3% 523 г
Витамин В5, пантотеновая 1.702 мг 5 мг 34% 25.5% 294 г
Витамин В6, пиридоксин 0.853 мг 2 мг 42.7% 32% 234 г
Витамин В9, фолаты 7.659 мкг 400 мкг 1.9% 1.4% 5223 г
Витамин В12, кобаламин 0.244 мкг 3 мкг 8.1% 6.1% 1230 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.652 мг 15 мг 4.3% 3.2% 2301 г
Витамин РР, НЭ 8.8651 мг 20 мг 44.3% 33.2% 226 г
Ниацин 12.553 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 363.69 мг 2500 мг 14.5% 10.9% 687 г
Кальций, Ca 11.26 мг 1000 мг 1.1% 0.8% 8881 г
Магний, Mg 103.95 мг 400 мг 26% 19.5% 385 г
Натрий, Na 71.54 мг 1300 мг 5.5% 4.1% 1817 г
Сера, S 261.94 мг 1000 мг 26.2% 19.7% 382 г
Фосфор, P 194 мг 800 мг 24.3% 18.2% 412 г
Хлор, Cl 86.73 мг 2300 мг 3.8% 2.9% 2652 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.688 мг 18 мг 9.4% 7.1% 1066 г
Йод, I 3.3 мкг 150 мкг 2.2% 1.7% 4545 г
Кобальт, Co 10.7 мкг 10 мкг 107% 80.3% 93 г
Марганец, Mn 0.0233 мг 2 мг 1.2% 0.9% 8584 г
Медь, Cu 96.62 мкг 1000 мкг 9.7% 7.3% 1035 г
Молибден, Mo 12.803 мкг 70 мкг 18.3% 13.7% 547 г
Селен, Se 20.262 мкг 55 мкг 36.8% 27.6% 271 г
Фтор, F 151.31 мкг 4000 мкг 3.8% 2.9% 2644 г
Хром, Cr 29.1 мкг 50 мкг 58.2% 43.7% 172 г
Цинк, Zn 1.5706 мг 12 мг 13.1% 9.8% 764 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.278 г ~
Валин 1.627 г ~
Гистидин* 1.652 г ~
Изолейцин 1.414 г ~
Лейцин 2.478 г ~
Лизин 3.304 г ~
Метионин 0.563 г ~
Метионин + Цистеин 1.089 г ~
Треонин 1.389 г ~
Триптофан 0.476 г ~
Фенилаланин 1.327 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.453 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.627 г ~
Аспарагиновая кислота 2.428 г ~
Гидроксипролин 0.263 г ~
Глицин 1.151 г ~
Глутаминовая кислота 3.542 г ~
Пролин 1.264 г ~
Серин 1.264 г ~
Тирозин 1.126 г ~
Цистеин 0.538 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.012 г от 0.9 до 3.7 г 1.3% 1%
Омега-6 жирные кислоты 0.244 г от 4.7 до 16.8 г 5.2% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.594 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.501 г ~
18:0 Стеариновая 0.113 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.826 г min 16.8 г 4.9% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.15 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.726 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.256 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.238 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Курица составляет 133,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».