| Картофель (Варка со сливом) | 490 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 136 г |
| Морковь (Жарка) | 147 г |
| Масло ГХИ Классическое [Wellfoods] | 12 г |
| Треска (Запекание) | 470 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.1 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1202 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 6.9% | 1041 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 11.1% | 644 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 2.6% | 2671 г |
| Углеводы (общие) | 10.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.3% | 1667 г |
| Вода | 72.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3118 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 294.1 мкг | 900 мкг | 32.7% | 23.3% | 306 г |
| Ретинол | 0.055 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.445 мг | 5 мг | 28.9% | 20.6% | 346 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 4% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 2.6% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 31.58 мг | 500 мг | 6.3% | 4.5% | 1583 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.25 мг | 5 мг | 5% | 3.6% | 2000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.189 мг | 2 мг | 9.5% | 6.8% | 1058 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.282 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.1% | 6367 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.607 мкг | 3 мкг | 20.2% | 14.4% | 494 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.94 мг | 90 мг | 7.7% | 5.5% | 1297 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.315 мкг | 10 мкг | 3.2% | 2.3% | 3175 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.518 мг | 15 мг | 3.5% | 2.5% | 2896 г |
| Витамин Н, биотин | 4.011 мкг | 50 мкг | 8% | 5.7% | 1247 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.6% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.85 мг | 20 мг | 14.3% | 10.2% | 702 г |
| Ниацин | 1.38 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 375.05 мг | 2500 мг | 15% | 10.7% | 667 г |
| Кальций, Ca | 21.05 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.5% | 4751 г |
| Кремний, Si | 18.19 мг | 30 мг | 60.6% | 43.3% | 165 г |
| Магний, Mg | 25.99 мг | 400 мг | 6.5% | 4.6% | 1539 г |
| Натрий, Na | 23.01 мг | 1300 мг | 1.8% | 1.3% | 5650 г |
| Сера, S | 97.62 мг | 1000 мг | 9.8% | 7% | 1024 г |
| Фосфор, P | 120.6 мг | 800 мг | 15.1% | 10.8% | 663 г |
| Хлор, Cl | 73.98 мг | 2300 мг | 3.2% | 2.3% | 3109 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 318.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 56.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.701 мг | 18 мг | 3.9% | 2.8% | 2568 г |
| Йод, I | 26.47 мкг | 150 мкг | 17.6% | 12.6% | 567 г |
| Кобальт, Co | 13.817 мкг | 10 мкг | 138.2% | 98.6% | 72 г |
| Литий, Li | 23.572 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1188 мг | 2 мг | 5.9% | 4.2% | 1684 г |
| Медь, Cu | 131.08 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 9.4% | 763 г |
| Молибден, Mo | 6.323 мкг | 70 мкг | 9% | 6.4% | 1107 г |
| Никель, Ni | 5.773 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 179.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.951 мкг | 55 мкг | 12.6% | 9% | 791 г |
| Стронций, Sr | 3.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 280.35 мкг | 4000 мкг | 7% | 5% | 1427 г |
| Хром, Cr | 24.09 мкг | 50 мкг | 48.2% | 34.4% | 208 г |
| Цинк, Zn | 0.6801 мг | 12 мг | 5.7% | 4.1% | 1764 г |
| Цирконий, Zr | 0.9 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.225 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.384 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.481 г | ~ | |||
| Валин | 0.435 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.204 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.337 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.607 г | ~ | |||
| Лизин | 0.691 г | ~ | |||
| Метионин | 0.221 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.317 г | ~ | |||
| Треонин | 0.424 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.383 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.678 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.66 г | ~ | |||
| Аланин | 0.428 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.796 г | ~ | |||
| Глицин | 0.321 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.167 г | ~ | |||
| Пролин | 0.256 г | ~ | |||
| Серин | 0.395 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.295 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.107 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.9% | 8.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.123 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.6% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.34 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.783 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.328 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.073 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.063 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.166 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.212 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.692 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.222 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.67 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.449 г | min 16.8 г | 14.6% | 10.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.257 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.083 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.32 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.025 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай запеченый с картофелем составляет 140,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».