| Капуста пекинская | 100 г |
| Огурец, парниковый | 100 г |
| Морковь, желтая | 100 г |
| Кефир 2,5% жирности | 100 г |
| Кефир 2,5% жирности | 100 г |
| Лук зеленый (перо) | 50 г |
| Петрушка | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.6 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.8% | 5166 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 7.4% | 4222 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 5.5% | 5600 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 5.5% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 15.3% | 2000 г |
| Вода | 91 г | 2273 г | 4% | 12.3% | 2498 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 105.8 мкг | 900 мкг | 11.8% | 36.2% | 851 г |
| бета Каротин | 0.609 мг | 5 мг | 12.2% | 37.4% | 821 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 9.5% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 14.7% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 18.33 мг | 500 мг | 3.7% | 11.3% | 2728 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.236 мг | 5 мг | 4.7% | 14.4% | 2119 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 15.3% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.965 мкг | 400 мкг | 6% | 18.4% | 1669 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.14 мкг | 3 мкг | 4.7% | 14.4% | 2143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.98 мг | 90 мг | 16.6% | 50.9% | 601 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.295 мг | 15 мг | 2% | 6.1% | 5085 г |
| Витамин Н, биотин | 1.489 мкг | 50 мкг | 3% | 9.2% | 3358 г |
| Витамин К, филлохинон | 84.9 мкг | 120 мкг | 70.8% | 217.2% | 141 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7518 мг | 20 мг | 3.8% | 11.7% | 2660 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.21 мг | 2500 мг | 8.8% | 27% | 1140 г |
| Кальций, Ca | 84.04 мг | 1000 мг | 8.4% | 25.8% | 1190 г |
| Магний, Mg | 20.53 мг | 400 мг | 5.1% | 15.6% | 1948 г |
| Натрий, Na | 33.82 мг | 1300 мг | 2.6% | 8% | 3844 г |
| Сера, S | 13.33 мг | 1000 мг | 1.3% | 4% | 7502 г |
| Фосфор, P | 58.1 мг | 800 мг | 7.3% | 22.4% | 1377 г |
| Хлор, Cl | 59.12 мг | 2300 мг | 2.6% | 8% | 3890 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 35.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.577 мг | 18 мг | 3.2% | 9.8% | 3120 г |
| Йод, I | 4.56 мкг | 150 мкг | 3% | 9.2% | 3289 г |
| Кобальт, Co | 1.491 мкг | 10 мкг | 14.9% | 45.7% | 671 г |
| Марганец, Mn | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 18.4% | 1681 г |
| Медь, Cu | 54.7 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 16.9% | 1828 г |
| Молибден, Mo | 7.193 мкг | 70 мкг | 10.3% | 31.6% | 973 г |
| Селен, Se | 0.907 мкг | 55 мкг | 1.6% | 4.9% | 6064 г |
| Фтор, F | 19.65 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.5% | 20356 г |
| Хром, Cr | 2.63 мкг | 50 мкг | 5.3% | 16.3% | 1901 г |
| Цинк, Zn | 0.3656 мг | 12 мг | 3% | 9.2% | 3282 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность салат из пекинской капусты составляет 32,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».