| Горбуша (Запекание) | 455 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 170 г |
| Помидор (томат), парниковый (Запекание) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Майонез Золотой [Лука] | 150 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Сыр Голландский | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 225.1 ккал | 1684 ккал | 13.4% | 6% | 748 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 8.1% | 547 г |
| Жиры | 17.6 г | 56 г | 31.4% | 13.9% | 318 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.6% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 3.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2% | 2222 г |
| Вода | 61.1 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3720 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27 мкг | 900 мкг | 3% | 1.3% | 3333 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.081 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.065 мг | 5 мг | 1.3% | 0.6% | 7692 г |
| бета Криптоксантин | 0.169 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.135 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.072 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 3.4% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 2.2% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 53.13 мг | 500 мг | 10.6% | 4.7% | 941 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.414 мг | 5 мг | 8.3% | 3.7% | 1208 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.331 мг | 2 мг | 16.6% | 7.4% | 604 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.867 мкг | 400 мкг | 1% | 0.4% | 10344 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.351 мкг | 3 мкг | 78.4% | 34.8% | 128 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.36 мг | 90 мг | 2.6% | 1.2% | 3814 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.973 мкг | 10 мкг | 59.7% | 26.5% | 167 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.869 мг | 15 мг | 5.8% | 2.6% | 1726 г |
| гамма Токоферол | 0.044 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.19 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 0.8% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4428 мг | 20 мг | 22.2% | 9.9% | 450 г |
| Ниацин | 2.474 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.06 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.84 мг | 2500 мг | 10.2% | 4.5% | 981 г |
| Кальций, Ca | 25.15 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.1% | 3976 г |
| Кремний, Si | 1.687 мг | 30 мг | 5.6% | 2.5% | 1778 г |
| Магний, Mg | 21.29 мг | 400 мг | 5.3% | 2.4% | 1879 г |
| Натрий, Na | 300.44 мг | 1300 мг | 23.1% | 10.3% | 433 г |
| Сера, S | 124.79 мг | 1000 мг | 12.5% | 5.6% | 801 г |
| Фосфор, P | 136.2 мг | 800 мг | 17% | 7.6% | 587 г |
| Хлор, Cl | 500.19 мг | 2300 мг | 21.7% | 9.6% | 460 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 94.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.638 мг | 18 мг | 3.5% | 1.6% | 2821 г |
| Йод, I | 14.23 мкг | 150 мкг | 9.5% | 4.2% | 1054 г |
| Кобальт, Co | 12.995 мкг | 10 мкг | 130% | 57.8% | 77 г |
| Литий, Li | 3.375 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1778 мг | 2 мг | 8.9% | 4% | 1125 г |
| Медь, Cu | 105.37 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 4.7% | 949 г |
| Молибден, Mo | 3.8 мкг | 70 мкг | 5.4% | 2.4% | 1842 г |
| Никель, Ni | 5.468 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 112 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.682 мкг | 55 мкг | 35.8% | 15.9% | 279 г |
| Фтор, F | 249.63 мкг | 4000 мкг | 6.2% | 2.8% | 1602 г |
| Хром, Cr | 31.79 мкг | 50 мкг | 63.6% | 28.3% | 157 г |
| Цинк, Zn | 0.6167 мг | 12 мг | 5.1% | 2.3% | 1946 г |
| Цирконий, Zr | 0.56 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.698 г | ~ | |||
| Валин | 0.767 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.546 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.59 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.071 г | ~ | |||
| Лизин | 1.259 г | ~ | |||
| Метионин | 0.342 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.503 г | ~ | |||
| Треонин | 0.707 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.14 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.604 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.903 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.153 г | ~ | |||
| Аланин | 0.836 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.546 г | ~ | |||
| Глицин | 0.831 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.784 г | ~ | |||
| Пролин | 0.46 г | ~ | |||
| Серин | 0.575 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.306 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.164 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.873 г | от 0.9 до 3.7 г | 97% | 43.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.331 г | от 4.7 до 16.8 г | 7% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.88 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.622 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.624 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.123 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.699 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.074 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.71 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.98 г | min 16.8 г | 5.8% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.37 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.589 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.105 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.19 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.6% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.265 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.942 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша в духовке составляет 225,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».