| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 250 г |
| Вода | 500 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 200 г |
| Маслята | 155 г |
| Перец сладкий (Припускание) | 50 г |
| Баклажаны (Припускание) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 35 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.8 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1654 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 4.2% | 2303 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 6.7% | 1474 г |
| Углеводы | 13.6 г | 219 г | 6.2% | 6.1% | 1610 г |
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 15.7% | 625 г |
| Вода | 76.1 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 2987 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 334 мкг | 900 мкг | 37.1% | 36.4% | 269 г |
| бета Каротин | 2.003 мг | 5 мг | 40.1% | 39.4% | 250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 5.4% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 4.6% | 2118 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 0.9% | 11364 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.174 мг | 2 мг | 8.7% | 8.5% | 1149 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.298 мкг | 400 мкг | 3.6% | 3.5% | 2798 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.14 мг | 90 мг | 5.7% | 5.6% | 1751 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.587 мг | 15 мг | 10.6% | 10.4% | 945 г |
| Витамин Н, биотин | 0.102 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 49020 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.8% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8237 мг | 20 мг | 9.1% | 8.9% | 1097 г |
| Ниацин | 0.972 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 138.32 мг | 2500 мг | 5.5% | 5.4% | 1807 г |
| Кальций, Ca | 13.11 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.3% | 7628 г |
| Кремний, Si | 17.234 мг | 30 мг | 57.4% | 56.4% | 174 г |
| Магний, Mg | 49.44 мг | 400 мг | 12.4% | 12.2% | 809 г |
| Натрий, Na | 103.76 мг | 1300 мг | 8% | 7.9% | 1253 г |
| Сера, S | 20.89 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.1% | 4787 г |
| Фосфор, P | 74.8 мг | 800 мг | 9.4% | 9.2% | 1070 г |
| Хлор, Cl | 164.02 мг | 2300 мг | 7.1% | 7% | 1402 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 124.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.746 мг | 18 мг | 9.7% | 9.5% | 1031 г |
| Йод, I | 0.87 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.6% | 17241 г |
| Кобальт, Co | 0.783 мкг | 10 мкг | 7.8% | 7.7% | 1277 г |
| Литий, Li | 1.021 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3511 мг | 2 мг | 17.6% | 17.3% | 570 г |
| Медь, Cu | 149.03 мкг | 1000 мкг | 14.9% | 14.6% | 671 г |
| Молибден, Mo | 8.451 мкг | 70 мкг | 12.1% | 11.9% | 828 г |
| Никель, Ni | 2.149 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.783 мкг | 55 мкг | 3.2% | 3.1% | 3085 г |
| Титан, Ti | 7.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.64 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.2% | 8224 г |
| Хром, Cr | 0.85 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.7% | 5882 г |
| Цинк, Zn | 0.4624 мг | 12 мг | 3.9% | 3.8% | 2595 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.662 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.251 г | ~ | |||
| Валин | 0.139 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.069 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.109 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.171 г | ~ | |||
| Лизин | 0.124 г | ~ | |||
| Метионин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.143 г | ~ | |||
| Треонин | 0.095 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.136 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.235 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.165 г | ~ | |||
| Аланин | 0.138 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.272 г | ~ | |||
| Глицин | 0.163 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.537 г | ~ | |||
| Пролин | 0.117 г | ~ | |||
| Серин | 0.14 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 16.596 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.307 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.133 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.966 г | min 16.8 г | 5.8% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.945 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.059 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.4% | 18.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.038 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность гречка с грибами составляет 101,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».